Holenderski sektor hodowlany i mięsny ze stratami

Wartość produkcji holenderskiego sektora hodowlanego, mięsnego i jajecznego spadła w 2003 roku w porównaniu z rokiem poprzednim o jedenaście procent do 3,6 miliarda euro. Według odpowiedzialnego działu produktu, w tym samym okresie produkcja wewnętrzna brutto spadła o osiem procent do 2,6 miliona ton. Spadek ten spowodowany był głównie ptasią grypą, która wybuchła wiosną 2003 roku, co chwilowo sparaliżowało produkcję mięsa drobiowego. Krajowa produkcja jaj brutto spadła o 27 procent do siedmiu miliardów sztuk z powodu wybuchu choroby.

Ponadto liczba miejsc pracy w sektorach bydła, mięsa i jaj w Holandii spadła o sześć procent w porównaniu z 2002 r. do około 80.100 39.000. W produkcji podstawowej było XNUMX XNUMX miejsc pracy, o pięć procent mniej niż w roku poprzednim. Przyczyną redukcji była ptasia grypa i ogólnie zła sytuacja finansowa.

W zakładach przetwórczych liczba pracowników spadła o jedenaście procent do 19.900 2002 pracowników. Tylko w przetwórstwie wieprzowiny po gruntownej restrukturyzacji w XNUMX roku nastąpił czteroprocentowy wzrost liczby pracowników w kolejnym roku.

W 2003 roku w handlu detalicznym mięsem i jajkami zatrudnionych było jeszcze 18.700 XNUMX pracowników, o XNUMX% mniej niż w roku poprzednim. Wynikało to częściowo z faktu, że zadania takie jak pakowanie i logistyka były coraz częściej przejmowane przez rzeźnie.

Źródło: Bonn [ZMP]