Prawie 20.000 XNUMX produktów z pieczęcią organiczną
Przetwórcy reprezentują główną grupę firm
Coraz więcej produktów ekologicznych w Niemczech nosi oficjalną pieczęć ekologiczną. Według Öko-Prüfzeichen GmbH do końca 2003 r. 1.006 firm oznakowało już 19.729 712 produktów pieczęcią organiczną. Rok wcześniej było tylko 14.007 firm z 40 XNUMX produktami, co odpowiada ponad XNUMX-procentowemu wzrostowi w ciągu roku.Grupa przetwórców nadal stanowi większość zaangażowanych firm, z około jedną trzecią. Pieczywo i wypieki nadal stanowią większość produktów Bio-Siegel, a mianowicie około 15 procent. Następuje grupa wędlin i przetworów mięsnych z jedenastoprocentowym udziałem. Przy prawie jednej piątej większość firm pochodzi z Bawarii, następnie z Nadrenii Północnej-Westfalii i Badenii-Wirtembergii z 13 procentami oraz Dolnej Saksonii z XNUMX procentami.
Źródło: Bonn [ZMP]