Zakupy jajek głównie w sklepach spożywczych

Udział bezpośrednich marketerów spada

Niemieccy konsumenci kupują większość jaj od sprzedawców żywności; w 2003 r. różne centra handlowe stanowiły 72 procent lub 5,2 miliarda przedmiotów. Dyskonty stanowiły dobre 62 procent tego; Aldi poniósł znaczne straty w ciągu roku. Zakupy jaj od Aldi, w proporcji 30,8 procent, zostały po raz pierwszy przekroczone w 2003 r. Przez innych dyskontów na poziomie 31,6 procent. Na rynkach konsumenckich 27,6% zaopatrzono w jajka, w tradycyjnych sklepach spożywczych, a w supermarketach kolejne XNUMX%.

Kanały sprzedaży zorientowane na konsumentów nadal korzystały w ubiegłym roku z 28 procent konsumentów. Cotygodniowe rynki, sprzedaż domów i bezpośrednia sprzedaż konsumencka nadal odgrywały ważną rolę, ale w perspektywie długoterminowej grupa ta straci udział w rynku w sektorze detalicznym żywności.

Szczyty sezonu niezbyt wyraźne

Według wyników panelu gospodarstw domowych GfK na zlecenie ZMP/CMA w 2003 roku do koszyka trafiło łącznie 7,22 miliarda jaj. Konsumpcja gospodarstw domowych utrzymała się bez wyraźnego sezonowego szczytu w ubiegłym roku. Większość jaj tradycyjnie kupują obywatele Niemiec w kwietniu, miesiącu Wielkanocy. W grudniu nastąpił również niewielki wzrost, ale wzrost w 2003 r. był ograniczony ze względu na czynniki podażowe i cenowe. Porównanie z poprzednim rokiem nie jest możliwe ze względu na zmianę panelu.

Źródło: Bonn [ZMP]