Rynek prosiąt czerpie zyski z ceny świń

przekroczony poziom z poprzedniego roku

Ze względu na wyjątkową falę upałów latem 2003 r. podaż prosiąt w pierwszych miesiącach 2004 r. była nieco niższa niż w roku poprzednim. Wraz ze wzrostem cen trzody chlewnej z tygodnia na tydzień notowano również wyższe ceny prosiąt. Od początku roku do końca marca średnia cena za 25-kilogramowe prosię w Niemczech wzrosła o 13,50 euro, osiągając poziom 50 euro. Słabość cen na rynku trzody chlewnej i sezonowo większa podaż spowodowały ponowny spadek prosiąt, co nie jest niczym niezwykłym w drugim i trzecim kwartale roku. W ciągu ostatnich dziesięciu lat ceny prosiąt spadły średnio o 17 euro w okresie od marca do września.

Od kilku tygodni obserwuje się jednak silny wzrost cen na unijnym rynku trzody chlewnej. Nie jest to całkowicie nieoczekiwane, ponieważ eksperci branżowi od dawna zwracają uwagę, że letnie upały 2003 roku doprowadzą do zmniejszenia podaży trzody chlewnej w drugim kwartale 2004 roku. W rzeczywistości podaż świń rzeźnych jest obecnie ograniczona w całej Europie. Jednocześnie od kilku tygodni pojawia się popyt na długo wyczekiwane impulsy, gdyż początek sezonu grillowego może rozpocząć się wraz z cieplejszą pogodą. Przy niewielkiej podaży i ożywionym popycie droga do wzrostu cen była oczywista.

W wielu krajach ceny trzody chlewnej wzrosły o ponad 20 centów za kilogram w ciągu ostatnich czterech tygodni. Nawet jeśli ten wzrost nie będzie kontynuowany w nadchodzących tygodniach - nie ma oznak poważnego załamania cen ze względu na utrzymujący się niedobór dostaw na rynek mieszkaniowy.

niespodzianka w czerwcu

Obecna hossa na rynku trzody chlewnej wydaje się łagodzić zwykłą słabość cen na rynku prosiąt na początku lata tego roku, jeśli nie całkowicie ją znosi. W ciągu ostatnich trzech tygodni cena prosiąt w Niemczech wzrosła o około 24 euro tygodniowo i wynosiła około 42 euro za prosię w XNUMX. tygodniu kalendarzowym. W porównaniu z poprzednim rokiem tuczniki muszą obecnie zainwestować około XNUMX euro więcej na prosię. Biorąc pod uwagę niskie marże w tuczu trzody chlewnej i wyższe koszty pasz, z pewnością nie jest to łatwe i nie wszędzie można mówić o dużym popycie na prosięta. Nie można jednak zapominać, że producenci prosiąt również cierpią z powodu niskich marż i wyższych kosztów.

Według szacunków ZMP i dealerów na giełdzie terminowej w Hanowerze, cena prosiąt powinna w najbliższych tygodniach być stabilna lub nieco twardsza, ponieważ na rynku wieprzowiny rzeźnej wciąż nie widać żadnych oznak pogorszenia koniunktury. Od lipca jednak sezonowe słabe fazy prawdopodobnie będą zyskiwać przewagę, chociaż chęć tuczników do przeprowadzki na stragany może ponownie wzrosnąć po żniwach i napływie płynności. Jednak prawdziwe ożywienie popytu prawdopodobnie nastąpi dopiero jesienią i wtedy można spodziewać się ponownego wzrostu cen w dłuższym okresie.

W sumie poziom cen z poprzedniego roku nie powinien być w dalszej części roku przekroczony, co z pewnością przyczynia się również do tego, że pogłowia loch w UE-15 pod koniec ubiegłego roku były o XNUMX% mniejsze niż w poprzednim roku. Oczekuje się, że w ciągu roku ceny prosiąt wzrosną średnio o XNUMX-XNUMX euro w porównaniu z poprzednim rokiem.

Źródło: Bonn [ZMP]