Ceny jagnięciny poniżej zeszłego roku

Ceny producentów jagniąt rzeźnych rozliczane według stawki ryczałtowej w Niemczech

Od początku 2004 roku ceny producentów jagniąt rzeźnych w Niemczech nie osiągnęły już dość wysokiego poziomu z roku poprzedniego. Nadal jednak kształtują się one powyżej średniej z ostatnich dziesięciu lat. Krajowa podaż mięsa owiec i kóz nieznacznie wzrosła w 2003 r.: Według EUROSTATU, krajowa produkcja brutto wzrosła o jeden procent, do około 46.000 XNUMX ton w porównaniu z rokiem poprzednim.

I na bieżący rok przewidywany jest także wzrost produkcji, ale tylko o 0,3 proc. Z drugiej strony w UE-15 produkcja w 2003 r. spadła o 1,3 procent, do około miliona ton. W roku 2004 oczekuje się dalszego spadku o 1,2 procent. Oczekuje się, że znaczne straty poniosą Hiszpania i Francja, które wraz z Grecją i Wielką Brytanią są najważniejszymi producentami jagnięciny w UE-15. W nowych krajach członkowskich UE produkcja mięsa baraniego odgrywa niewielką rolę. Jedynym godnym uwagi krajem są Węgry z roczną produkcją na poziomie około 9.000 XNUMX ton.

Źródło: Bonn [ZMP]