kanał informacyjny

60 lat wyrobów mięsnych Kaufland

In diesem Jahr steht bei Kaufland Fleischwaren ein Jubiläum ins Haus: Die unternehmenseigenen Fleischwerke von Kaufland feiern ihr 60-jähriges Bestehen. Seit der Gründung 1964 als Handwerksbetrieb mit fünf Mitarbeitern beliefern mittlerweile vier Fleischwerke in Deutschland täglich die über 770 deutschen Kaufland-Filialen. Das Fleischwerk in Modletice (Tschechische Republik) beliefert zudem die Kaufland-Filialen in der Tschechischen Republik und der Slowakei. ..

Czytaj więcej

SÜFFA 2024 rozpoczyna się od świeżych pomysłów

Jesienią jest mnóstwo ekstra kiełbasek: od 28 do 30 września 2024 profesjonaliści z branży mięsnej spotkają się w SÜFFA w Stuttgarcie. Te popularne targi są koniecznością dla handlu i średniego przemysłu w Niemczech i krajach sąsiednich...

Czytaj więcej

Produktów wegetariańskich nie można już nazwać mięsem czy kiełbasą

Vorgestern hat die Regierung in Frankreich eine neue Regelung bezüglich vegetarisch/veganer Produkte getroffen, ab sofort dürfen diese nicht mehr Fleisch/Wurst/Cordon Bleu o.Ä. benannt werden. Die fleischverarbeitende Industrie in Frankreich hat dies bereits 2020 gefordert. Die Liste ist lang: Schnitzel, Schinken, Filet usw. dürfen nur noch echten Fleischprodukten vorbehalten sein...

Czytaj więcej

Bizerba z nową strukturą organizacyjną

Die weltweite technologische Entwicklung und die steigenden Anforderungen des Marktes erfordern von Unternehmen eine kontinuierliche Anpassung und Weiterentwicklung ihrer Organisationsstrukturen. Als führendes Unternehmen im Bereich der Wäge-, Schneide- und Auszeichnungstechnologie reagiert Bizerba auf diese Dynamik und gibt eine strategische Neuausrichtung seiner Organisationsstruktur ab dem 1. April 2024 bekannt...

Czytaj więcej

Nowa spółka zależna Weber zostanie otwarta w 2025 roku

Ein weiterer Schritt hin zu noch mehr Kundennähe und umfassender Betreuung: Zum 01. Januar 2025 gründet Weber Food Technology eine eigene Tochtergesellschaft in Italien. Damit übernimmt Weber ab 2025 die direkte Betreuung italienischer Kunden vom aktuellen Vertriebspartner Niederwieser Spa. Weber blickt auf eine lange und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Niederwieser zurück...

Czytaj więcej

Anuga FoodTec: Najważniejsze punkty programu kongresu i wydarzenia

W czasach, gdy zrównoważone innowacje są potrzebne bardziej niż kiedykolwiek wcześniej, Anuga FoodTec 2024 ma na celu ustanowienie nowych standardów. Pod hasłem przewodnim „Odpowiedzialność” wiodące na świecie targi dostawców dla branży spożywczej i napojów staną się globalnym miejscem spotkań wizjonerów, wykonawców, innowatorów i liderów branży. Razem wyznaczają kurs na bardziej zrównoważoną przyszłość...

Czytaj więcej

Ścisłe regulacje dotyczące bisfenolu w opakowaniach żywności

Das  Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) unterstützt den Vorstoß der Europäischen Kommission, Bisphenol A künftig europaweit in Lebensmittelkontaktmaterialien strenger regeln zu wollen. Die EU Kommission legte dafür am 9. Februar 2024 einen entsprechenden Verordnungsentwurf zum Verbot der Verwendung von Bisphenol A in Lebensmittelkontaktmaterialien vor...

Czytaj więcej

Westfleisch oznacza rolnictwo

Pod hasłem „Nasze rolnictwo jest kolorowe” Westfalsko-Lippijskie Stowarzyszenie Rolnicze jako profesjonalny przedstawiciel oraz spółki spółdzielcze AGRAVIS Raiffeisen AG i Westfleisch SCE wysyłają wyraźny sygnał na rzecz podstawowego, wolnego porządku demokratycznego i przeciwko wszelkim formom ekstremizmu i populizmu. ..

Czytaj więcej

Forma hodowli od lata z 5 zamiast 4 poziomami

Dotychczasowe czteroetapowe oznakowanie typu hodowli stanie się w tym roku pięcioetapowe. Poziom czwarty zostanie podzielony, a oznakowanie uzupełnione oddzielnym, piątym poziomem dla programów ekologicznych. Tak jak poprzednio, konwencjonalne programy dobrostanu zwierząt są klasyfikowane przez firmę sponsorującą na czwartym poziomie. Ponadto każdy z pięciu poziomów otrzymuje nowe nazwy odpowiadające obowiązkowym państwowym oznakowaniom hodowli zwierząt. Zmiany te wejdą w życie dla wszystkich obszarów hodowli latem 2024 roku...

Czytaj więcej

40 lat AVO Master Club

Klub AVO Master obchodzi swoje urodziny! Popularny magazyn klientów specjalistów od przypraw „AVO Meisterclub Aktuell (w skrócie AMCA)” obchodzi w tym roku 40-lecie. Kiedy w 1984 roku ukazał się pierwszy numer, nie można było jeszcze przewidzieć, że magazyn stanie się integralną częścią wyposażenia służb terenowych AVO i popularnej lektury w sklepach mięsnych w całych Niemczech...

Czytaj więcej

138 złotych i 39 srebrnych nagród dla wyrobów mięsnych Kaufland

Niezależny instytut badawczy Niemieckiego Towarzystwa Rolniczego (DLG) po raz kolejny przetestował wiele produktów mięsnych w ramach corocznego testu jakości. Efekt: Kaufland otrzymał łącznie 138 złotych i 39 srebrnych nagród za jakość własnych wyrobów mięsnych...

Czytaj więcej