Drobne mielenie w przetwórstwie mięsnym
Drobne mielenie, emulgowanie i homogenizacja to szczególne zalety zmiennej i wydajnej technologii mielenia Handtmann Inotec. Szeroka gama produktów wstępnych, od składników płynnych, przez lepkie, po twarde, wytrzymałe lub włókniste, jest mocno drobno siekana, homogenizowana i emulgowana...