We wtorek 06 lipca 2004 r. rada nadzorcza CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH wybrała Wernera Hilse na nowego przewodniczącego. Prezes Landvolksverband Niedersachsen podąża za Wendelinem Rufem, który piastuje to stanowisko od 1995 roku.

Wraz z Wernerem Hilse na szczyt komitetu kontrolnego CMA wchodzi człowiek, który jest nie tylko ekspertem w dziedzinie niemieckiego i europejskiego rolnictwa, ale także rozumie potrzeby przemysłu spożywczego i handlu żywnością. 52-letni rolnik prowadzi gospodarstwo rolne o powierzchni 330 hektarów i od ponad 20 lat działa w organizacjach zawodowych. Jest zaangażowany w komitety eksperckie Europejskiego Stowarzyszenia Rolników COPA i Komisji Europejskiej oraz jest Przewodniczącym Stowarzyszenia Europejskich Producentów Ziemniaków Skrobiowych CESPU. Od 1992 roku Werner Hilse jest członkiem zarządu AVEBE, jednego z wiodących światowych producentów skrobi ziemniaczanej i pochodnych skrobi ziemniaczanej. Werner Hilse wnosi również dogłębną wiedzę na temat niemieckiego przemysłu rolno-spożywczego z pracy jako prezes firmy marketingowej produktów rolnych z Dolnej Saksonii i przewodniczący rady nadzorczej CG Nordfleisch AG. Oprócz swojej pracy w tych różnych komisjach, Werner Hilse od kilku lat jest zaangażowany w CMA i dlatego doskonale zna szczególne wymagania niemieckiego marketingu rolnego.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 502 razy

Nowa broszura CMA z przepisami na dobry olej rzepakowy

Kiełbasy, udka z kurczaka, stek, szaszłyki czy warzywa – w tym sezonie grillowym ponownie pojawi się wiele pysznych dań przygotowywanych na świeżym powietrzu. Dobór składników jest ważny podczas grillowania, aby radość nie stała się denerwująca, a mimo uczty wszyscy czuli się zdrowi i sprawni. Olej rzepakowy jest zatem idealny na sezon grillowy, odżywczo bardzo wysokiej jakości olej jadalny, z którego można przygotować pyszne marynaty, aromatyczne dipy i wszelkiego rodzaju dressingi do sałatek. Nowa broszura „Dobrze rozplanowana?” CMA Centrale Marketing Gesellschaft der Deutschen Agrarwirtschaft mbH pokazuje, w jaki sposób można optymalnie połączyć dobre samopoczucie i radość z grillowania.Olej rzepakowy łączy przyjemność ze zdrowym odżywianiem

Zgodnie z tegorocznym letnim trendem „wellness grilling”, wybór oleju spożywczego powinien paść na olej rzepakowy. Ponieważ dzięki dwóm formom doskonałego oleju rzepakowego i specjalności z tłoczonego na zimno oleju rzepakowego, nie tylko oferuje różnorodne smaki, ale także ma optymalny wzór kwasów tłuszczowych i zawiera ważną ochronną witaminę E. Dobre powody, dla których nie powinno jej zabraknąć w ramach zbilansowanej diety, nawet w sezonie grillowym. Broszura „Dobrze rozplanowana?” zawiera wiele pysznych przepisów i cennych wskazówek dotyczących zdrowego grillowania. Można go zamówić podając nr zamówienia. 7430 i można go zamówić bezpłatnie wysyłając kopertę opieczętowaną kwotą 1,44 EUR od:

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 497 razy

Republika Południowej Afryki zwyciężyła z Chinami, Japonią i Kanadą na Światowym Kongresie Weterynarzy Świni w Hamburgu / Obecny kongres w Hamburgu z prawie 2500 uczestnikami był najbardziej udany w historii IPVS

W 20 r. w Republice Południowej Afryki odbędzie się 2008. Światowy Kongres Weterynarzy Trzody Chlewnej. Zadecydowała o tym sesja plenarna XVIII Światowego Kongresu Weterynarzy Świni, który zakończył się w Hamburgu. Po raz pierwszy kongres, organizowany przez International Pig Veterinary Society (IPVS), odbywa się na czarnym kontynencie. „Mamy najzdrowsze świnie na świecie” – powiedział dyrektor naukowy południowoafrykańskiego IPVS, dr. Pieter Vervoort: „Kongres to dobra okazja, by pokazać światu, co Afryka robi w tej dziedzinie”. Oprócz Republiki Południowej Afryki, o rok 18 ubiegały się również Chiny, Japonia i Kanada.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 625 razy

Spadek produkcji mięsa

W nowym państwie członkowskim UE, Czechach, produkcja mięsa spadła w ciągu ostatniego roku. Choć w maju wyprodukowano prawie 41.200 700 ton, o prawie XNUMX ton więcej niż w poprzednim miesiącu, produkcja była o XNUMX proc. niższa niż przed rokiem.

Okres od stycznia do maja pokazuje podobny rozwój: podczas gdy w ciągu pięciu miesięcy 2003 r. wyprodukowano około 218.200 211.425 ton, w tym samym okresie tego roku było to o dobre trzy procent mniej i wyniosło 6,4 ton. W tym okresie produkcja wołowiny spadła o 2,2 proc., a wieprzowiny o XNUMX proc.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 702 razy

Przede wszystkim kraje trzecie dostarczyły więcej

Według Federalnego Urzędu Statystycznego w pierwszym kwartale 2004 roku Niemcy importowały więcej mięsa z kurczaka i indyka niż w pierwszych trzech miesiącach roku poprzedniego. Całkowity import (mięsa, wątroby i przetworów) w sektorze drobiu wyniósł prawie 79.200 10,3 ton, co odpowiadało wzrostowi o 33.375 proc. Importowano nawet 12,5 2003 ton mięsa indyczego, o XNUMX procent więcej niż w XNUMX roku.

Spożycie przetworów z mięsa drobiowego wzrosło nieproporcjonalnie o 23,7% do dobrych 28.300 19.100 ton. W szczególności kraje trzecie zwiększyły swoje dostawy. Stamtąd, przy prawie 72,7 ton, na lokalny rynek trafiło 11.500% więcej preparatów. Sama Brazylia dostarczyła 47,2 2003 ton, o 2004 procent więcej niż w 35,7 roku. Import z Tajlandii wzrósł o 2.225 procent do XNUMX ton w pierwszym kwartale XNUMX roku w porównaniu z rokiem poprzednim.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 455 razy

Wzrost sprzedaży poprzez obniżenie ceny

Trzy sieci supermarketów wiodącej duńskiej grupy handlowej Coop Danmark sprzedały w ciągu pierwszych czterech miesięcy 2004 roku około 52 procent więcej mięsa ekologicznego niż w analogicznym okresie roku poprzedniego. Grupa detaliczna przypisuje ten wzrost sprzedaży głównie kampanii promocji sprzedaży rozpoczętej w listopadzie 2003 r., która szła w parze ze średnią obniżką cen detalicznych mięsa ekologicznego o około dziesięć procent.

Ze względu na pozytywny trend w popycie na alternatywną wieprzowinę i wołowinę, Coop ostatnio zwiększył swoje zaangażowanie w tym obszarze produktowym. Grupa rozszerzyła asortyment na sezon grillowy o marynowaną karkówkę, kotlety z karkówki i steki z produkcji ekologicznej. Coop oferuje obecnie w swoich sklepach spożywczych łącznie do 19 różnych wariantów produktów ekologicznych z wieprzowiny i wołowiny. Grupa oferuje jednak tylko część asortymentu, zwłaszcza na obszarach wiejskich i na pograniczu południowej Jutlandii z Niemcami, ponieważ udział w rynku ekologicznych produktów mięsnych jest tam najniższy.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 487 razy

List BLL do komisji Bundestagu i Bundesratu w sprawie modernizacji porządku federalnego

„Komisja Federalna” rozważa wprowadzenie większej swobody w procedurach administracyjnych. BLL obawia się tutaj dużej niepewności prawnej, przynajmniej jeśli chodzi o kwestie prawa żywnościowego i ich monitorowania. Oto list:

Komisja Bundestagu i Bundesratu
unowocześnić porządek państwowy
c/o Rada Federalna
Postfach

11055 Berlin

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 392 razy

BLL nie widzi w filmie „Super Size Me” żadnego nowego spojrzenia – staraj się zrzucić winę tylko na dostawców żywności – czego można się nauczyć z filmu

Stowarzyszenie na rzecz Prawa Żywności i Nauk o Żywności (BLL) postrzega autoeksperyment Morgana Spurlocka, czołowego aktora i reżysera amerykańskiego filmu „Super Size Me”, jako skrajnie przerysowany i nierealistyczny. Zjada i pije 5.000 kilokalorii dziennie wyłącznie w postaci typowych fast foodów - ilość, która ponad dwukrotnie przekracza zapotrzebowanie na energię.

Dietetycy są zgodni: każdy, kto spożywa tyle kalorii i tak jak Spurlock nie zużywa energii poprzez aktywność fizyczną, przybiera na wadze i ma problemy zdrowotne. W związku z tym Morgan Spurlock mógł przeprowadzić ten eksperyment z dowolną inną żywnością i uzyskać podobne wyniki.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 536 razy

Stwórz większą przejrzystość

Na rynku świń wszystko się zmienia. Klasyczne księgowanie FOM zanika, urządzenia z funkcją auto-FOM czy analiza obrazu wideo stają się coraz popularniejsze. Wartość świni często nie jest już determinowana przez jej wagę i zawartość chudego mięsa, ponieważ punkty indeksowe dla niektórych kawałków zaczynają wypierać tradycyjne kryteria płatności.

Ponieważ na rynku stosuje się kilka systemów klasyfikacji, hodowcom trzody chlewnej trudno jest śledzić ceny. Jest to tym bardziej prawdziwe, że prawie każda rzeźnia ma swoją własną maskę rozliczeniową i ostatnio była rozliczana również według cen domowych, a nie tylko według „ceny północno-zachodniej”.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 456 razy

Prywatna kampania reklamowa jest skuteczna i zgodna z przepisami UE

Od końca lutego do końca kwietnia prywatna agencja marketingowa prowadziła w Polsce kampanię promocyjną zachęcającą polskich konsumentów do kupowania lokalnej żywności. W akcji wzięły udział stacje telewizyjne i radiowe oraz kilka gazet codziennych, które udostępniały bezpłatne reklamy i spoty reklamowe.

Ostateczne badanie konsumenckie przeprowadzone pod koniec kwietnia pokazało, że polskich konsumentów można coraz bardziej zachęcać do kupowania lokalnych produktów: Odsetek kupujących, którzy konkretnie konsumują polskie produkty, wzrósł z pięciu procent na początku kampanii do 13 procent pod koniec kwietnia.

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 500 razy

Ceny producentów jagniąt rzeźnych rozliczane według stawki ryczałtowej w Niemczech

1.   Comment 0
2.   Wyświetlane 498 razy