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Gestão de saúde ocupacional vale a pena

Gestão de saúde ocupacional tornou-se um enorme mercado. De uma pequena empresa de artesanato a corporações listadas, as empresas são hoje consideradas o cenário mais importante para atingir metade de todas as pessoas na Alemanha com medidas preventivas - mulheres e homens, de estagiários a altos executivos ...

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Receitas de antepastos para restauração

Na verdade, antipasti são aperitivos que sintonizam o prato principal. Eles também são servidos sozinho. Um clássico é a bruschetta feita com pão torrado italiano com tomates frescos ...

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Comportamento Dietético em Transição

As refeições comuns fortalecem a coesão familiar e proporcionam uma oportunidade de troca. Mas no cotidiano estressante, tais rituais perdem cada vez mais importância. Este é um dos resultados do estudo ...

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Nanopartículas em alimentos

Os alimentos podem conter nanopartículas que melhoram as propriedades do produto como aditivos. Por exemplo, partículas de dióxido de silício podem ficar presas em sopas instantâneas para evitar que a sopa se amontoe. Minúsculas partículas de dióxido de titânio fazem com que a goma de mascar e o iogurte brilhem em um branco radiante ...

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Vitamina B12 na carne é essencial

A Sociedade Alemã de Nutrição atualizou o valor de referência para a ingestão de vitamina B12. As estimativas para a ingestão adequada são baseadas em dados científicos atuais e são dependentes da idade.

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Relatório de Nutrição 2019

Mais e mais alemães compram conscientemente e prestam atenção a uma dieta saudável com menos açúcar e muitas frutas e vegetais. Este é um resultado do relatório nutricional 2019 ...

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Riscos com chouriço, salmão defumado e co.

Riscos conhecidos são frequentemente subestimados. Ou apenas aceite. Caso contrário, ninguém fumaria, esquiaria ou comeria linguiças cruas. Não tem problema, contanto que você seja o único responsável por si mesmo ...

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Carne de caça como iguaria

O veado fresco ainda é considerado uma iguaria culinária. De um ponto de vista puramente estatístico, os alemães tratam-se apenas de duas refeições silvestres por ano - cerca de 450 gramas per capita. A carne de veado, javali e co ...

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