Riscos conhecidos são frequentemente subestimados. Ou apenas aceite. Caso contrário, ninguém fumaria, esquiaria ou comeria linguiças cruas. Não tem problema, contanto que você seja o único responsável por si mesmo ...
O veado fresco ainda é considerado uma iguaria culinária. De um ponto de vista puramente estatístico, os alemães tratam-se apenas de duas refeições silvestres por ano - cerca de 450 gramas per capita. A carne de veado, javali e co ...
O sistema imunológico é particularmente desafiado durante a estação fria. Uma dieta saudável com muitos vegetais e frutas fortalece nosso sistema imunológico. Um vegetal típico de inverno é o repolho branco, que fornece ao corpo muitos ingredientes valiosos ...
Colônia, 7 de dezembro de 2018. A população mundial está crescendo em questão de segundos. Enquanto 7,6 bilhões de pessoas viviam na Terra no meio deste ano, serão 2030 bilhões em 8,55 ...
O Institute for Food Technology.NRW (ILT.NRW) da OWL University está envolvido no projeto de pesquisa “Healthy Sugarars”. Junto com parceiros da indústria e da ciência e com financiamento do Ministério Federal da Agricultura, os pesquisadores Lemgoer e Detmold estão investigando o uso de alternativas de açúcar ...
Aqueles que tomam café da manhã regularmente sofrem menos freqüentemente de diabetes tipo 2. Isto é sugerido pelos resultados de um estudo no qual o German Diabetes Center (DDZ) também esteve envolvido. Os cientistas analisaram os dados dos participantes do 96.000 de seis estudos observacionais internacionais ...
Se os pré-escolares pesam demais, eles freqüentemente permanecem acima do peso até a adolescência. Isto sugere um estudo da Universidade de Leipzig. Os cientistas acompanharam o desenvolvimento do peso de mais de 51.000 crianças desde o nascimento até os adolescentes. O peso foi estimada usando o índice de massa corporal (IMC), o tamanho do corpo para indicar a relação entre o peso (em kg) (em metros ao quadrado) ...
Farinha, pão, substitutos do café: De bolotas maduras, a comida era produzida já na Idade da Pedra e depois, especialmente em tempos de necessidade. Se você sentir vontade de provar os frutos nutritivos e processar deliciosas iguarias, você terá muitas oportunidades no outono ...
Saudável, divertido e agradável de comer e beber - é mais fácil dizer do que fazer. Um modelo simples, testado em campo, que ajuda qualquer pessoa a verificar e melhorar seus hábitos alimentares é a Pirâmide ...
A listeriose é uma doença bacteriana causada pela ingestão de certos alimentos. Embora seja raro em comparação com uma infecção por Salmonella ou Campylobacter, a tendência é aumentar. Além disso, a infecção pode ter um curso grave...
Os consumidores também querem uma escolha mais ampla de alimentos locais para marcas próprias. Mas eles não querem pagar um preço maior. Isso foi demonstrado pelo monitor da marca registrada 2018, que o Lebensmittel Zeitung e o instituto de pesquisa de mercado Ipsos publicaram recentemente ...