Relatório nutricional: "Orgânico, livre de OGM, pecuária apropriada
Berlim, 09.01.2019 de janeiro de 2019. O diretor-gerente do Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW), Peter Röhrig, comenta sobre o relatório nutricional de XNUMX do Ministério Federal da Alimentação e Agricultura:
“O relatório nutricional mostra que os cidadãos estão muito mais à frente do que os políticos às vezes querem admitir. o Bio-Siegel é a marca de qualidade mais importante para alimentos para pessoas. Porque os cidadãos atribuem grande importância à produção amiga do ambiente ou isenta de OGM no que diz respeito à alimentação. Os alemães também estão dispostos a comer menos carne para que no futuro todas as pessoas do mundo fiquem satisfeitas. Isso funciona automaticamente com o consumo de menos carne orgânica, mas de maior qualidade.
Os desejos dos cidadãos significam um mandato claro para a Ministra Federal da Agricultura, Julia Klöckner: a meta de 20% de agricultura orgânica do acordo de coalizão deve ser ambiciosamente implementada.
Um dos focos do relatório é a restauração fora de casa. Aqui vale a pena dar uma olhada na Dinamarca. Lá já é possível hoje com conceitos inteligentes que creches, escolas, cantinas ou lares de idosos sirvam uma refeição saborosa e saudável com 90% de conteúdo orgânico - e sem aumentos significativos de custos. Com alimentos preparados na hora e com redução de carne, nosso vizinho nórdico também atinge melhor as recomendações dietéticas usuais.
Com os resultados do relatório nutricional, a Ministra Federal Julia Klöckner teria os melhores pré-requisitos para uma política nutricional abrangente e moderna que leve em consideração as demandas das pessoas, dos animais e do meio ambiente. O setor orgânico tem o prazer de apoiá-lo com a experiência e expertise de mais de 40.000 empresas com gestão ecológica. "
Alemanha como se come - The BMEL Nutrition Report 2019 ”está disponível online.
