Nutrição e depressão
Nossa dieta afeta não apenas o corpo e a forma física, mas também a psique. Por exemplo, o baixo consumo de frutas e legumes pode aumentar o risco de depressão, relatam cientistas canadenses. Um estudo de longo prazo da Universidade de Toronto envolveu mais de 27.000 homens e mulheres de 45 a 85 anos que foram acompanhados por cerca de 20 anos. Os sujeitos participaram de extensos exames físicos e forneceram informações sobre dieta e estilo de vida. Com base em dez perguntas, uma escala de pontuação foi usada para avaliar se os participantes sofriam de depressão.
Mulheres que ingeriam menos de duas porções de frutas e vegetais diariamente apresentavam maior risco de depressão. Além disso, o consumo de lanches salgados, chocolate e suco de frutas puro teve um impacto negativo no estado mental. Os homens eram mais propensos a experimentar um humor deprimido se comessem mais chocolate e menos frutas e legumes.
O efeito positivo do consumo de frutas e vegetais deve-se provavelmente aos ingredientes valiosos, explicam os cientistas na revista "BMC Psychiatry". Minerais como magnésio, zinco, selênio e várias vitaminas reduzem a concentração da chamada proteína C reativa (PCR) no plasma sanguíneo. Este é um marcador de inflamação relacionada à depressão. Antioxidantes como vitamina C, vitamina E e ácido fólico reduzem o efeito do estresse oxidativo na saúde mental.
Um consumo mais alto de ácidos graxos ômega-3 (por exemplo, de óleo de colza) também parece ter um efeito positivo na psique. Os ácidos graxos ômega-3 podem ter um efeito positivo na fluidez e composição da membrana celular e, assim, na liberação das substâncias mensageiras serotonina e dopamina no cérebro.
No entanto, existem muitos outros fatores relacionados à saúde mental, além da nutrição. As interações multicamadas e os mecanismos biológicos devem ser investigados em estudos futuros. Portanto, os resultados devem ser interpretados com cautela, enfatizam os autores.
Heike Kreutz, www.bzfe.de
