A AVO apresenta uma nova marinada premium com páprica de cereja Peppadew® - adequada para frigideira e fritadeira. Se os dias ficarem mais frios, os gourmets gostam de ser aquecidos por pratos de panelas inteligentes com uma nota picante ...
Com os alimentos, a embalagem cumpre uma tarefa indispensável. O material necessário para isso agora foi bastante reduzido pelos avanços tecnológicos Sem embalagem, a comida é da maior importância ...
No FachPack 2019, a MULTIVAC apresenta uma nova geração de rotuladoras cross web. Além de melhor desempenho e segurança operacional, os novos modelos também se caracterizam por custos de ciclo de vida mais baixos em comparação com as soluções anteriores ...
Em seus avançados cortadores, retíficas e rebarbadoras mistas, os especialistas da K+G Wetter incorporaram não apenas o progresso, mas sobretudo suas soluções de higiene....
De acordo com o portal de estatísticas Statista, 95,8% dos alemães fazem churrasco no verão. Mesmo que os pratos vegetarianos sejam grelhados cada vez com mais frequência, a carne e os produtos cárneos permanecem no topo dos grelhados mais populares. Aqui, novamente, a carne de porco é a favorita, seguida de aves e carne bovina. Isso não é coincidência, afinal, as salsichas são feitas principalmente de carne de porco...
"Não, obrigado, não quero nenhum produto químico na minha comida!" - Conservantes sintéticos e seus números E não têm a melhor reputação entre os consumidores. Grande demais é a preocupação de ter um produto "artificial" ou "não saudável" no seu prato...
Presunto cozido, carne de porco defumada, Kaiserfleisch ou junta de porco são os clássicos da cozinha tradicional. Devido ao seu baixo teor de gordura, essas carnes curadas também se encaixam perfeitamente na dieta de consumidores cada vez mais conscientes da nutrição ...
Com o slogan "Inovação por tradição", a AVO transformou sua competência central, o desenvolvimento de novos impulsos de gosto para a indústria e o artesanato, em foco na IFFA. As tendências e tecnologias criativas provaram ser um ímã para os visitantes profissionais em todos os dias. O stand dos visitantes mostra uma clara vantagem em relação ao 2016 ...
Muitos consumidores tentam evitar o desperdício de embalagens quando compram alimentos. Isso mostra a investigação "Para a tonelada" do instituto de pesquisa de mercado YouGov. Mais de 1.000 pessoas de 18 anos foram entrevistados ...
Como é a qualidade da carne fresca encomendada? Quais são as deficiências mais comuns em quais espécies? O aumento de macho aumenta na carne de porco? O novo conhecimento especializado da DLG (Sociedade Agrícola Alemã) fornece respostas. Contém os resultados dos testes de qualidade DLG para carne fresca temperada e não temperada ...
Em 3 de abril de 2019, a Ministra Federal da Alimentação, Julia Klöckner, anunciou o anúncio Muito bom para o lixo! - Prêmio Federal 2019 concedido. Um total de 18 projetos foram em cinco categorias (agricultura e produção, comércio, gastronomia, sociedade e educação e - pela primeira vez ...