Mais segurança para espetos dönerart
WALLUF. O Competence Center Ethnic Fast Food da VAN HEES GmbH, Walluf, desenvolveu um novo sistema de encadernação PolterGOLD® Solution para espetos de rotisserie estilo doner para a IFFA. Complementa os comprovados sistemas de encadernação PolterGOLD®, que já garantiram segurança e qualidade confiáveis no processo e no produto. O novo produto é utilizado quando o espeto não pode ser processado e grelhado como de costume, por exemplo, porque há desvios na qualidade da carne. Esses riscos durante a produção são minimizados com a solução PolterGOLD® de cor creme e sem sabor, o resultado é um resultado de grelha perfeito sem sabor desagradável. Se o espeto da rotisserie seguir involuntariamente a gravidade e assumir a forma de uma pêra devido à flutuação da qualidade da carne, ou se escorrer sobre o fogo, o novo sistema garante maior segurança na produção, além da ligação normal - e sem o uso de fibras vegetais.
A presença da IFFA da VAN HEES GmbH está sob o lema "360 ° VHVISION". Isso significa: O portfólio de produtos e serviços da empresa pode ser usado em todo o mundo. E é baseado nos desafios que a indústria de alimentos deve enfrentar hoje e no futuro.
Copyright da imagem: VAN HEES
VAN HEES na IFFA 2019: Hall 12.1, Stand B 20.
