RAPS lança nova plataforma de receitas "myRAzept" para o açougueiro
Kulmbach, outubro de 2019: De presunto de salmão a assado - o açougueiro e sua equipe encontrarão centenas de receitas populares das categorias de produtos de carne, preparação de carne e receitas de cozinha na nova plataforma digital de receitas da RAPS. Com o “myRAzept”, o especialista em especiarias de Kulmbach não só fornece receitas de sucesso, mas também é o primeiro na indústria a apoiar o comércio com uma plataforma de receita gratuita que fornece sugestões de declaração automática e cálculos de valor nutricional. O aplicativo está disponível em versão desktop para computador e em aplicativo móvel para tablets e smartphones.
Há anos que os açougueiros valorizam a coleção de receitas RAPS, que agora inclui um número considerável de receitas. Agora a empresa está lançando "myRAzept", uma plataforma de receita desenvolvida e fundamentalmente revisada que permite que as instruções detalhadas sejam usadas em movimento: da produção de produtos de carne à preparação de pratos fritos a ideias para pratos de carne, saladas, delicatessen e sobremesas para almoço e restauração . Os ingredientes podem ser calculados automaticamente - seja em relação à quantidade total ou à quantidade de um determinado ingrediente - e são apresentados em forma de lista ou divididos de acordo com o material de base, material de inserção e adição. Uma função de loja também está integrada, com a qual os artigos RAPS podem ser pedidos diretamente. Entre os maiores benefícios estão as sugestões de rotulagem correta e uniforme na declaração e cálculo do valor nutricional, que são calculados automaticamente tanto para as receitas do RAPS quanto para as receitas do próprio.
O mestre açougueiro Maximilian Settele do açougue Settele em Augsburg já testou a plataforma: “A proposta de declaração e informação nutricional é excelente e me poupa muito trabalho. Também estou muito animado com o fato de o aplicativo fazer o cálculo dos ingredientes para os lotes para mim. Os ingredientes individuais de um produto RAPS já estão armazenados, a etapa de pesquisa foi omitida. Isso é realmente um alívio. Principalmente em tempos de falta de pessoal, meus funcionários não precisam fazer cálculos, mas podem começar diretamente com as receitas que selecionei anteriormente. E posso ter certeza de que os ingredientes, etapas de trabalho e tudo o mais se encaixarão perfeitamente. "
O cálculo automático das quantidades e proporções de carne para as etiquetas QUID também facilita o trabalho diário e economiza muito tempo. Todas as listas e receitas podem ser exportadas individualmente em formato PDF e acessadas diretamente na cozinha do açougue usando o aplicativo "myRAzept" no tablet ou smartphone. Maximilian Settele também aprecia o fato de poder adaptar ou complementar as receitas RAPS individualmente e de ter muita liberdade para criar, salvar e imprimir suas próprias receitas. Na era digital, ele pode acessá-lo convenientemente em todas as plataformas. Toda a equipe está bem equipada para aconselhar os clientes finais sobre dúvidas sobre ingredientes ou alérgenos.
A plataforma “myRAzept” é gratuita para clientes RAPS e está disponível em versão desktop e download na Apple App Store e Google Play.
