Compras sustentáveis no balcão de alimentos frescos
A Kaufland oferece a seus clientes em todas as filiais a oportunidade de trazer seus próprios recipientes para o balcão de produtos frescos e, assim, economizar plástico. Com a introdução de uma nova bandeja de frescor, a empresa encontrou uma opção viável para todos os ramos de não embrulhar carne, linguiça ou queijo em papel alumínio, mas sim colocá-los diretamente na lata reutilizável do próprio cliente. “O desejo do cliente por mais sustentabilidade é o nosso foco”, afirma Patrick Höhn, Diretor Executivo da Freshness. "Estamos, portanto, satisfeitos que, com a introdução da bandeja de frescor em todos os ramos, podemos agora oferecer uma solução simples e uniforme e, assim, implementar com sucesso outra medida como parte de nossa estratégia de plástico."
A implementação
O processo é muito simples: se o cliente comprar no balcão de produtos frescos, o recipiente já aberto é colocado na bandeja de produtos frescos e passado ao balcão. O funcionário coloca a bandeja de frescor com recipiente na balança e coloca o produto desejado na lata. Claro, apenas o peso líquido é calculado. O peso da bandeja e da lata é deduzido automaticamente. Depois que o cliente recebe sua lata reutilizável, ele anexa o recibo a ela. “Isso significa que todos os regulamentos de higiene são cumpridos cem por cento”, enfatiza Höhn.
Medidas adicionais
Como parte da estratégia de plástico do Schwarz Group REset Plastic, a Kaufland estabeleceu para si mesma a meta de reduzir seu próprio consumo de plástico em 2025% até 20. Por isso, a empresa trabalha continuamente para reduzir o uso e o consumo de plástico em seus processos e demais áreas de influência. Além de reduzir o plástico em seus produtos de marca própria e criar uma linha de produtos sustentável, a Kaufland se concentra em compras ecologicamente corretas. Para que os clientes possam fazer compras com conforto e sustentabilidade, a empresa oferece ajudas de compra duradouras, como sacolas frescas no setor de frutas e vegetais, sacolas de tecido de algodão orgânico certificado, estábulo, sacolas permanentes, caixas de compras em papelão sustentável certificado ou caixas plásticas dobráveis que economizam espaço
Para a estratégia plástica do Schwarz Gruppe
O Grupo Schwarz, que, com as divisões de varejo Lidl e Kaufland, é uma das maiores empresas de varejo internacionais, está ciente e assume a responsabilidade pelo meio ambiente. Com o REset Plastic, ele desenvolveu uma estratégia internacional holística, dividida em cinco campos de ação: prevenção, design, reciclagem, descarte, além de inovação e educação. Isso torna realidade a visão de “menos plástico - ciclos fechados”.
Os cinco princípios norteadores dos campos de atuação da REset Plastic - a estratégia dos plásticos do Grupo Schwarz:
1. Redução - evasão
Evitamos o plástico sempre que possível e de forma sustentável.
2. REdesign - design
Projetamos produtos para que sejam recicláveis e fechem ciclos.
3. REcycle - reciclagem
Coletamos, classificamos, reciclamos e fechamos os ciclos de reciclagem.
4. REmove - eliminação
Apoiamos a remoção de resíduos plásticos do meio ambiente.
5. Pesquisa - inovação e educação
Investimos em pesquisa e desenvolvimento de soluções inovadoras e fornecemos informações sobre reciclagem e conservação de recursos.
Mais informações www.reset-plastic.com
Sobre a Kaufland
Kaufland assume a responsabilidade por pessoas, animais e meio ambiente. O compromisso com a sustentabilidade (CSR) está profundamente enraizado nas metas e processos da Kaufland. A iniciativa "Faça a diferença" reflete a atitude e identidade da Kaufland. Isso também se reflete nas várias medidas e atividades de RSC. Kaufland pede participação nos temas de casa, nutrição, bem-estar animal, clima, natureza, cadeia de suprimentos e funcionários, porque somente participando o mundo pode se tornar um pouco melhor.
A Kaufland opera em torno das lojas 670 em todo o país e emprega aproximadamente funcionários da 74.000. Com uma média de produtos 30.000, a empresa oferece uma ampla variedade de alimentos e tudo para suas necessidades diárias. O foco está nas seções de frutas e legumes frescos, laticínios e carnes, lingüiça, queijo e peixe.
A empresa faz parte do Grupo Schwarz, que é uma das empresas líderes no setor de varejo de alimentos na Alemanha. Kaufland está localizado em Neckarsulm, Baden-Württemberg. Mais informações sobre Kaufland em www.kaufland.de
