Processamento e embalagem no seu melhor
O slogan sucinto da MULTIVAC resumiu tudo: Os Processing Days deste ano concentraram-se em soluções inovadoras para porcionamento de carne e na mais recente tecnologia de embalagem, que oferecem um valor acrescentado real em termos de eficiência e rentabilidade. Tanto individualmente quanto como solução em linha. De 16 a 20 de outubro, clientes convidados exclusivamente da Alemanha, Bélgica e Holanda experimentaram um forte mundo de produtos na MULTIVAC Resale & Service GmbH em Nettetal-Kaldenkirchen como parte de demonstrações individuais ao vivo e palestras emocionantes - altamente individuais e de perto.
60 participantes chegaram à MULTIVAC em Nettetal. Mostraram-se visivelmente entusiasmados com a riqueza de informação e, em particular, com o carácter “privado” das manifestações durante a sua visita, que durou cerca de duas horas e meia. Sua conclusão? Um evento de sucesso geral – com prazer novamente!
Este ano, o foco esteve em soluções das áreas de porcionamento e embalagem que atendem plenamente às novas exigências do mercado: os porcionadores de alto desempenho GMS 400 e GMS 520 da TVI, bem como uma compactadora seladora de bandejas de última geração, o TX 620 da MULTIVAC. O programa foi encerrado com uma visita à empresa. Um churrasqueiro também cuidou do bem-estar físico dos convidados em uma churrasqueira ao ar livre.
Porcionamento de carne fresca ao mais alto nível
Os especialistas da TVI demonstraram o porcionamento preciso e com peso exato do pescoço de porco para bifes, cubos e tiras no multifuncional GMS 400. O modelo básico comprovado impressiona com novas funcionalidades e mudanças de design para tempos de troca de produto mais rápidos, operação mais simples e intuitiva e maior disponibilidade.
Graças à prensagem 3D, o GMS 400 porcionou porções com o mesmo peso e aparência a partir de um pedaço de carne crua alimentado manualmente durante as demonstrações ao vivo. Estes então chegavam ao transportador de carne da linha de inserção através de uma correia transportadora. Enquanto um desempilhador desempilhava bandejas plásticas em uma esteira paralela, elas eram guiadas por baixo da esteira para carne e as porções de carne eram automaticamente inseridas nas bandejas empilhadas por cima. Um GMS 520 também estava disponível no local para fins de demonstração de produtos com ossos e cortes de borboletas.
Embalagem em bandeja com excelente desempenho
Após o porcionador, foi utilizado o selador de bandejas TX 620 da Nettetal. O modelo impressiona pela sustentabilidade, flexibilidade, custo-benefício e, principalmente, desempenho. Para alimentar as bandejas no processo de embalagem de forma controlada imediatamente após o carregamento, o TX 620 foi complementado com dois transportadores curvos da TVI.
Do ponto de vista técnico, a nova seladora de bandejas, que já foi projetada como padrão para o uso do MULTIVAC Smart Services e do MULTIVAC Line Control e foi apresentada ao público pela primeira vez na interpack 2023, impressiona pelo controle inteligente da máquina e da linha , os mais elevados padrões de higiene e a fiabilidade habitual. Graças ao seu design compacto, pode ser facilmente integrado numa ampla variedade de ambientes de produção - e também pode ser concebido como uma solução de duas vias para uma eficiência ainda maior. Para aumentar a sustentabilidade, dependendo da aplicação, o uso de ar comprimido ou água de refrigeração pode ser totalmente eliminado, o que contribui ativamente para a conservação dos recursos.
Um sucesso total – essa foi a conclusão do organizador e dos convidados. “A MULTIVAC sempre foi sinônimo de proximidade com o cliente, excelente qualidade e excelente serviço. Com os Processing Days, oferecemos aos nossos clientes uma plataforma forte para trocas informais – e para poderem experimentar de perto os mais recentes desenvolvimentos, num ambiente descontraído e, acima de tudo, privado”, resume Dietmar Bohlen, Food Key Account, Sales MULTIVAC Alemanha.
Sobre o Grupo MULTIVAC
Experiência combinada, tecnologia inovadora de ponta e marcas fortes sob o mesmo teto: O Grupo MULTIVAC oferece soluções completas para o embalamento e processamento de produtos alimentares, médicos e farmacêuticos, bem como de bens industriais - e como líder tecnológico, estabelece continuamente novos padrões em o mercado. Por mais de 60 anos, o nome representa estabilidade e valores, inovação e viabilidade futura, qualidade e excelente serviço. Fundado em 1961 em Allgäu, o Grupo MULTIVAC é hoje um fornecedor global de soluções que apoia pequenas e médias empresas, bem como grandes corporações, na melhoria dos processos de produção e na poupança de recursos. O portfólio inclui diferentes tecnologias de embalagem, soluções de automação, sistemas de etiquetagem e inspeção e, por último mas não menos importante, materiais de embalagem. O espectro é complementado por soluções de processamento baseadas nas necessidades – desde fatiar e porcionar até tecnologia de produtos de panificação. As soluções são adaptadas às necessidades individuais dos clientes em centros de treinamento e aplicação. Cerca de 7.000 funcionários em mais de 80 subsidiárias em todo o mundo representam a proximidade e a máxima satisfação do cliente, desde a ideia inicial até o serviço pós-venda. Mais informações em: https://multivac.com
