Comércio de alimentos e promoção de vendas - hoje

Tendências de marketing no POS 2011

É o ano de 2011, e qual é uma das tendências mais importantes em compras? O selo de desconto! Para quem sabe, não é uma surpresa especial: os cupons estão de volta à moda há vários anos, enquanto outros clássicos são cada vez menos procurados. Os especialistas em marketing da UGW compilaram as últimas tendências em marketing de PDV no setor de varejo de alimentos (www.ugw.de).

Experimentado e testado com uma nova aparência: selo de desconto 2.0

Em geral, a promoção de vendas, fortemente ligada às vendas, continua ganhando importância. O aparentemente surpreendente "retorno do mercado de descontos" tem um caráter diverso com uma face parcialmente moderna: a tendência é de cupons especiais, cujo resgate está vinculado a um valor mínimo de compra para itens selecionados, ou cupons que são enviados aos compradores por meio de boletins informativos por e-mail, para ser usado na próxima compra - selo de desconto de palavra-chave 2.0.

Com esse conceito de desconto, as empresas de produtos de marca podem oferecer suas campanhas de cupons em âmbito nacional ou atender a grupos-alvo definidos com precisão. "No futuro, as campanhas de cupons móveis também serão integradas a esses objetivos estratégicos, que estão associados a vantagens de custo", resumiu Gernot Lingelbach, diretor administrativo da UGW Communication GmbH, Wiesbaden. Isso permite que grupos de grupos-alvo especiais sejam alcançados de maneira mais econômica e precisa do que com o grão tradicional.

Qualidade em vez de quantidade - campanhas de PDV com valor agregado são mais valiosas

Os dias de pacotes promocionais com displays padrão, letreiros e preços especiais no PDV não acabaram para sempre, mas ideias criativas incomuns são desejadas pelos varejistas. Afinal, a localização, as ofertas especiais e a apresentação das mercadorias têm que “pegar” o “Shopper 2011” ainda mais rápido, de forma mais clara e convincente em termos de conteúdo do que antes.

Criatividade e individualidade também estão em demanda com outro clássico do marketing, o apoio pessoal dos promotores. O comércio continua a contar com esta forma relativamente cara de impulsionar as vendas, porque uma marca apresentada de forma pródiga oferece a oportunidade de se diferenciarem juntos. Para isso, no entanto, o varejo exige uma equipe promocional altamente treinada, confiável e eloqüente, bem como conceitos individualizados para o produto a fim de não provocar tédio ou mesmo aborrecimento entre os compradores.

Lealdade sem arrependimentos - boom para pontos de fidelidade

Cuidar dos clientes é mais eficiente do que conquistar novos clientes. Os gerentes de varejo, portanto, esperam que os programas de fidelidade do cliente se tornem cada vez mais importantes nos próximos anos. Atividades online, como engajamento em redes sociais e campanhas de boletins informativos por e-mail, estão cada vez mais em foco.

Instrumentos tradicionais como revistas de clientes, cartões de clientes ou programas de fidelidade continuarão a ser o foco no varejo de alimentos estacionários e até ganharão importância. No entanto, no longo prazo, você não será capaz de ativar os clientes com programas de pontos de fidelidade inflacionários para toalhas, copos ou pratos. "A prática mostra que existem maneiras mais criativas de inspirar os clientes com conteúdo", diz Lingelbach. Exemplos disso são as campanhas de fidelidade de Tegut (campanha de coleta de floresta tropical) ou Globus (descontos em tanques análogos aos recibos de compra).

VIP - Parceiro muito importante: tendência para mais campanhas de PDV individuais

Os gigantes do varejo estão ficando maiores - e mais poderosos. Uma tendência que se segue são as atividades de marketing na área de compras, que a indústria de bens de marca desenvolve individualmente para uma empresa de varejo. O varejo exige cada vez mais essas promoções individuais para se destacar da concorrência e se diferenciar dos clientes. A importância dessas ações continuará a aumentar nos próximos anos.

No entanto, empresas menores de produtos de marca geralmente não têm o orçamento necessário para uma aparência completamente individual com todos os seus parceiros comerciais relevantes. Por esta razão, um guarda-chuva temático está sendo desenhado para as campanhas nacionais, sob o qual os parceiros individuais são oferecidos materiais de PDV feitos sob medida.

A ascensão das marcas próprias

Como parte da crescente profissionalização e perfilamento da marca própria do varejista, as marcas próprias das empresas de varejo alimentar estão ganhando importância. No varejo alimentar tradicional, todas as categorias de preços, desde o segmento premium até produtos de baixo custo, já são contempladas com marcas próprias - e a tendência é crescente. Em alguns segmentos de grupos de produtos, as marcas próprias já representam os artigos com maior participação de mercado e deixam os produtos da indústria para trás.

O setor apresenta oportunidades principalmente por meio do gerenciamento intensivo da marca e da clara vantagem do conhecimento na área de pesquisa do consumidor. “Para empresas de bens de marca, será ainda mais essencial desenvolver conceitos de produtos inovadores e coerentes que tenham uma vantagem emocional ou tecnológica na aceitação do consumidor”, diz Lingelbach. Afinal, os varejistas querem continuar a se beneficiar de um produto de marca forte.

Do espaço à internet: oportunidade ou risco?

E quanto ao comércio pela Internet? A competição predatória é esperada aqui? De fato, há uma tendência ao paralelismo entre o varejo online e offline, mas nem os varejistas online puros nem os varejistas completos que oferecem novos serviços online estão espalhando o horror. Até agora, grandes perdas no negócio de varejo não se materializaram e são temidas pelos varejistas de alimentos alemães, se é que o fazem, na pior das hipóteses no longo prazo.

Torne-se ativo e comercialize mantimentos pela Internet? Alguns revendedores veem isso como uma oportunidade adicional de marketing, por exemplo, para ofertas especiais. No entanto, o foco continuará a ser o negócio principal de varejo de alimentos.

AS TENDÊNCIAS DE MARKETING POS 2011 (Fonte: www.ugw.de)

1. Selo de desconto 2.0 ► Tendência para cupons digitais
2. Criativo ou profundo? ► Tendência para campanhas de PDV com valor agregado e mais valor
3. VIP - Parceiro muito importante ► Tendência para campanhas de PDV mais individuais
4. Lealdade sem arrependimentos ► Tendência para programas de fidelização de clientes no varejo
5. Comércio. Poder. Marca. ► Tendência de promoção de marcas próprias
6. Online sem medo ► Tendência de paralelismo entre negociação online e offline

Fonte: Wiesbaden [ugw]