Qualidade dos alimentos - a confiança está quebrada

Tendência ARAG para o Dia Mundial da Saúde

Metade dos alemães consideram os escândalos alimentares a ponta do iceberg - 28,2% também consideram os produtos orgânicos poluídos - 11,4% mudaram fundamentalmente seu comportamento de compra

Em vista dos últimos escândalos alimentares sobre rações contendo dioxinas, o ARAG, junto com o instituto de pesquisa de opinião Emnid, perguntou a mais de 1.000 alemães sobre seus hábitos alimentares. O foco foi - com algum atraso - os efeitos posteriores desses incidentes sobre a confiança dos alemães na qualidade dos alimentos e em possíveis mudanças no comportamento de compra. A tendência da ARAG mostra: os alemães são céticos quanto à qualidade dos alimentos. Mas eles não mudam seus hábitos alimentares de forma sustentável.

A maioria suspeita

Seja BSE, carne podre ou dioxina na alimentação animal - todos os escândalos alimentares têm uma coisa em comum: eles geram muito interesse na mídia. Mas como o consumidor reage a esses relatórios? A pesquisa representativa dá uma imagem clara disso: mais da metade dos alemães (50,1%) expressou seu medo de que os escândalos alimentares fossem apenas a "ponta de um iceberg". Aqueles que são responsáveis ​​pela alimentação de suas famílias fazem um julgamento particularmente claro: 71,0 por cento das donas de casa e donas de casa sofreram claramente com a confiança na comida. Em contrapartida, 41,6% dos entrevistados acreditam que os escândalos são casos isolados e que a qualidade dos alimentos na Alemanha é boa. Mais de dois terços de todos os entrevistados, ou seja, 69,5 por cento, foram de opinião que aqueles que causaram os escândalos deveriam ser responsabilizados mais do que antes e, se necessário, punidos. Esta opinião é mais claramente representada pelos consumidores na NRW.

Quanto "bio" ajuda?

Tendo em vista os escândalos alimentares aparentemente recorrentes, surge a questão das alternativas à produção alimentar industrial. No geral, 15,3% dos alemães consideram os produtos orgânicos a alternativa mais saudável e compram a maioria deles ou apenas os compram. Os valores de aceitação diferem entre o oeste e o leste da república

claro: enquanto 18,2% dos alemães ocidentais dependem principalmente de produtos orgânicos, no leste é de apenas 4,4%. Afinal, um quarto de todos os alemães ocidentais (25,8%) acredita que os produtos orgânicos também estão contaminados e que seu consumo não faz diferença alguma. Nos novos estados federais, esse ceticismo é ainda maior, 37,3%.

Essa grande diferença na aceitação de produtos orgânicos não pode ser explicada pelos diferentes níveis de renda no Oriente e no Ocidente. Tanto no Leste quanto no Oeste, 16,5% dos entrevistados disseram que não podiam comprar produtos orgânicos. No geral, a disposição dos alemães de gastar mais dinheiro em uma nutrição mais saudável parece ser baixa: apenas 9,5% disseram que cavam conscientemente mais fundo no bolso.

O rescaldo dos escândalos é fraco

Depois do último grande escândalo alimentar envolvendo dioxinas na ração para galinhas, as vendas de ovos caíram drasticamente, enquanto os supermercados tiveram gargalos para ovos orgânicos não poluídos. ARAG queria saber até que ponto essas reações dos consumidores são sustentáveis ​​a longo prazo. Um em cada cinco (20,4 por cento) respondeu que já havia mudado seu comportamento alimentar e de compras após um escândalo alimentar. No entanto, apenas 11,4% dos entrevistados fizeram boas resoluções de maior duração. Isso significa que praticamente 80 por cento dos alemães não ajustaram seus hábitos alimentares, mesmo em curto prazo.

Tendência ARAG

Como parte de sua pesquisa geral de mercado e sociedade, ARAG Allgemeine Rechtsschutz-Versicherungs-AG tem conduzido pesquisas em cooperação com a TNS Emnid para avaliar a opinião pública na Alemanha desde 2007. O desejo político de responsabilidade pessoal para com o campo burguês desencadeia uma reorientação abrangente de cada indivíduo. Isso também leva a uma necessidade crescente de orientação e aconselhamento jurídico. A ARAG, como uma das principais seguradoras de proteção jurídica, oferece com seus produtos um importante suporte para a proteção individual e minimização de riscos. A pesquisa "ARAG Trend" ocorre na primavera e no outono. Mais de 1.000 pessoas são entrevistadas.

O Grupo ARAG é o parceiro independente internacionalmente reconhecido em direito e proteção. A ARAG é a maior empresa familiar do setor segurador alemão. Com mais de 3.300 funcionários, o grupo gera vendas e volumes de prêmios de mais de EUR 1,4 bilhão. Fora da Alemanha, a ARAG atende seus clientes em doze outros países europeus e nos EUA. Hoje, a ARAG ocupa uma posição de liderança no mercado de proteção legal dos Estados Unidos. O grupo também é líder de mercado na Espanha e na Itália com seus produtos de proteção legal.

Fonte: Düsseldorf [ARAG]