Portaria de alegações de saúde - slogans vazios comprovados cientificamente
Notícias sobre a programação e efeitos colaterais indesejados
Na verdade, há um ano, apenas alegações de saúde cientificamente testadas e aprovadas deveriam estar nas embalagens dos alimentos. Esse era o cronograma do Regulamento Europeu de Reivindicações. A lei visa proteger o consumidor da duvidosa propaganda de saúde nos alimentos, essa era a intenção do legislador. O exame científico das alegações de saúde acabou por ser uma tarefa hercúlea para a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos, EFSA. Uma queda de dinheiro na ciência da nutrição, por assim dizer, com a pergunta: quais nutrientes podem e quais efeitos sobre a saúde podem ser cientificamente comprovados?
Já existem relatórios da EFSA sobre 1 substâncias e outras 750 estão ainda pendentes. "O processo de avaliação científica durará certamente até ao final de 3", disse o advogado Peter Loosen na 000ª Conferência Anual do Euroforum sobre Suplementos Alimentares, em Frankfurt, em Janeiro de 2011. Avaliado, mas ainda não aprovado. A Comissão da UE examina então gradualmente a aceitação das substâncias avaliadas. Loosen estima que isso provavelmente durará até meados de 11 e possivelmente até 2011.
A lista de todas as reivindicações avaliadas já se encontra no site da EFSA. Cerca de 20 por cento das declarações de saúde foram avaliadas positivamente. Um convite à otimização de produtos, como apontaram o professor Moritz Hagenmeyer, de Hamburgo, e o professor Andreas Hahn, de Hanover, em sua palestra não inteiramente séria. Recomendaram que os participantes da conferência utilizassem a lista da EFSA como uma loja de autoatendimento para slogans publicitários cientificamente comprovados. Por exemplo, adicionando apenas 1,5 mg de zinco por cápsula, você pode criar um suplemento dietético que promete “efeitos positivos no corpo e na mente”. A vitamina C também não deve faltar em nenhum suplemento dietético. Segundo a EFSA, é uma das substâncias que pode fazer quase tudo.
Apenas 12 mg de vitamina C por cápsula permitem afirmações como “para o funcionamento dentário normal” ou “proteção dos componentes celulares contra danos oxidativos”, bem como numerosos efeitos positivos no coração, circulação, músculos e articulações.
Essa forma de otimização do produto também não é cara, segundo os palestrantes. Muitas afirmações cientificamente comprovadas podem ser feitas mesmo em doses baixas. Então, por que ainda usar matérias-primas caras e de alta qualidade?
A propósito, estas afirmações não são feitas do nada. À margem do evento, especialistas relataram que estavam recebendo consultas de fabricantes que queriam saber quais substâncias deveriam adicionar aos seus produtos para poder fazer determinadas afirmações publicitárias. Os consumidores podem, portanto, estar preparados para uma enxurrada de alegações de saúde sem sentido.
Fonte: Bonn [Gesa Maschkowski - www.aid.de]
