Belgas matam mais gado e aves, mas menos porcos
Em 2016, um total de 319 milhões de animais foram abatidos em toda a Bélgica. Enquanto os abates de carne bovina e de aves cresceram 4,45 e XNUMX%, respectivamente, os suínos foram abatidos XNUMX% a menos do que há um ano. Isso decorre dos números que a Economia do Serviço Público Federal já divulgou.
Os abates de bovinos belgas bateram novo recorde com 911.370 animais e um peso de abate de 278.360 toneladas. No ano anterior, 872.548 animais foram encaminhados ao frigorífico. O peso de abate correspondente foi então estimado em 267.880 toneladas. Bezerros, bovinos jovens, vacas e novilhas aumentaram em 2016, apenas o número de touros abatidos diminuiu, de 166.823 em 2015 para 161.469 no ano passado. Em dez anos, os números de abate de gado belga aumentaram XNUMX%.
O número de aves abatidas aumentou no ano passado de 303,95 milhões para 306,65 milhões de animais.
Devido à situação de preços insatisfatória a nível agrícola, os suinocultores puxaram o travão de emergência: o abate foi reduzido para 11,18 milhões de animais, o que corresponde a um peso de abate de 1,06 milhões de toneladas. No ano passado, 11,89 milhões de suínos foram fisgados no reino, bom para um peso de abate de 1,12 milhão de toneladas.
Fonte: VLAM/Belgian Meat Office
