Kaufland estabelece novos padrões na qualidade da carne bovina
Heilbronn, 22 de outubro de 2018 – Os clientes da Kaufland agora podem encontrar carne picada e hambúrgueres de carne bovina com o selo “Ohne GenTechnik” no corredor de carnes. “A carne bovina com essa certificação tem sido até agora a exceção no setor de varejo alimentar. Queremos estabelecer um novo padrão aqui", diz Ralph Dausch, gerente da Fleischwaren Kaufland. Componentes geneticamente modificados não podem ser usados nas plantas forrageiras dos animais ou nos ingredientes. A ração animal e a fábrica de carne Kaufland foram testadas e certificadas para o efeito pela Association of Foodstuffs without Genetic Engineering eV.
Um pré-requisito para o rótulo “Ohne GenTechnik” para carne bovina é, entre outras coisas, que ela tenha sido alimentada com plantas forrageiras não transgênicas por três quartos de sua vida, mas pelo menos 12 meses. Devido a esse longo período de alimentação, a carne bovina livre de OGM quase não está disponível em todos os setores.
“No entanto, traçamos o caminho desde o início para poder oferecer carne sem OGM hoje. Com a inclusão de carne picada e hambúrgueres na linha permanente, já estamos oferecendo a opção de evitar deliberadamente a engenharia genética quando se trata de carne bovina”, diz Ralph Dausch. "Estamos atendendo assim ao desejo da sociedade por alimentos produzidos naturalmente."
A Kaufland já oferece cerca de 700 itens com o selo "Ohne GenTechnik" em toda a sua linha. O objetivo da empresa é expandir ainda mais o portfólio de produtos livres de OGM o mais rápido possível.
Selo “Ohne GenTechnik”
Nenhum organismo geneticamente modificado ou partes dele são usados para alimentos com o selo legal "Ohne GenTechnik", nem vitaminas, sabores, enzimas ou outros aditivos alimentares produzidos com a ajuda de microrganismos geneticamente modificados. A alimentação é feita sem plantas geneticamente modificadas, com prazos rígidos a serem respeitados.
Kaufland
A Kaufland opera mais de 660 filiais em todo o país e emprega cerca de 75.000 pessoas. Com uma média de 30.000 itens, a empresa oferece uma ampla gama de mercearia, com foco nos departamentos de hortifrutigranjeiros, laticínios, carnes, embutidos, queijos e peixes. A empresa faz parte do Grupo Schwarz, que é uma das principais empresas de varejo de alimentos na Alemanha. A Kaufland está sediada em Neckarsulm, Baden-Württemberg.
Uma parte importante da política corporativa é assumir a responsabilidade pelas pessoas e pelo meio ambiente. A Kaufland presta especial atenção ao design sustentável da gama de produtos. A empresa está comprometida com condições de produção responsáveis, condições de moradia mais adequadas e preservação de habitats naturais. Os clientes têm uma ampla gama de produtos ecologicamente corretos e de comércio justo, e a Kaufland também é forte em agricultura orgânica e regional.
