Tönnies está crescendo e fortalecendo o desenvolvimento sustentável

Rheda-Wiedenbrück, 14.03.2019 de março de 2018 - Como parte de sua coletiva de imprensa anual, o Grupo Tönnies informou sobre o desenvolvimento sustentável no exercício de XNUMX, sua estratégia de crescimento e os principais problemas da indústria de carnes. "A indústria da carne está mudando", diz Clemens Tönnies, sócio-gerente. "Somos pioneiros quando se trata de bem-estar animal, rotulagem de criação e transparência para os consumidores e queremos impulsionar a indústria", explica o diretor administrativo Andres Ruff.

A Tönnies está se desenvolvendo contra a tendência do mercado, ampliando sua participação de mercado e mantendo-se com um total de 20,8 milhões de suínos processados ​​​​em todo o mundo (+1%, 2017: 20,6 milhões), dos quais 16,6 milhões na Alemanha (+/- 0%). No geral, o mercado alemão caiu 2,5%. Em termos de gado, Tönnies processou e abateu um total de 2018 animais em 440.000 (+2%, 2017: 432.000). O mercado como um todo caiu 3%. Devido ao fraco preço da carne suína, que foi 12,5% inferior ao ano anterior, o faturamento da empresa de 6,65 bilhões de euros é 3,6% inferior ao do ano anterior.

“A Tönnies está crescendo no setor de carne suína e bovina no heterogêneo mercado de carnes alemão. Além disso, somos forças motrizes no desenvolvimento sustentável da indústria alimentícia para atender às demandas dos consumidores", diz Andres Ruff, diretor administrativo da Tönnies Holding. Tönnies submeteu todos os locais a um exame completo no ano passado. “Estamos concentrando e especializando nossas localizações. Por exemplo, temos uma planta especial para tecnologia de moldes nobres em Gütersloh. Também desenvolvemos locais como o de Landsberg am Lech. Lá, produzimos com sucesso para marcas de varejo de alimentos com base em receitas tradicionais e tecnologias inovadoras, mas também trazemos novas marcas bávaras, como Lechtaler Original, para o mercado nacional.” As unidades de Herzebrock, Beckum, Nohra e Verl também foram fechadas em 2018.

“Ao mesmo tempo, estamos implementando consistentemente nossa estratégia de crescimento internacional. Estamos crescendo na França, Polônia e somos líderes de mercado do segmento na Grã-Bretanha. Na Dinamarca, a reviravolta económica foi conseguida em 2018, pelo que após a aquisição da Tican estamos a desenvolver-nos de forma muito positiva”, afirma Andres Ruff.

No geral, a indústria de carne alemã está cada vez mais sob pressão da concorrência global. Países como a Espanha ou os EUA inundam o mercado internacional com bens produzidos a baixo custo e sem padrões comparáveis, por exemplo, em pecuária e bem-estar animal. Ao mesmo tempo, os baixos preços ao consumidor da carne estão causando problemas para toda a cadeia produtiva na Alemanha.

Para fortalecer a aceitação no mercado principal alemão, a Tönnies realinhou sua estratégia em 2018. “Nós defendemos o consumo agradável de carne como parte de uma dieta saudável. Respondemos às perguntas dos consumidores sobre bem-estar animal, pecuária e segurança alimentar, entre outras coisas. É por isso que estamos exigindo que os políticos, por exemplo, também tenham vigilância por vídeo abrangente de todas as áreas relevantes para o bem-estar animal”, diz Clemens Tönnies. “Com transparência, rastreabilidade e diálogo aberto, atendemos aos requisitos sociais.” Para isso, a Tönnies atua desde 2018 www.toennies-dialog.de o diálogo público sobre seis temas de sustentabilidade e fornece informações sobre metas e medidas.

Ao mesmo tempo, Tönnies, juntamente com outros participantes da indústria, está desenvolvendo soluções para os principais problemas da produção de carne. Por exemplo, um marco no desenvolvimento sustentável da pecuária foi alcançado nos últimos meses. Com o apoio da empresa Tönnies, a Câmara de Agricultura da Renânia do Norte-Vestfália desenvolveu um novo conceito de alimentação. Esta alimentação TONISO (conceito de alimentação otimizada para animais, nitrato e soja reduzida) reduz consideravelmente as excreções de N (também as excreções de fósforo) através do esterco, até 30% menos acúmulo de nitrogênio é possível.

Outro ponto de discussão na alimentação do gado é a quantidade de soja na ração. O objetivo da alimentação TONISO é reduzir aproximadamente pela metade o teor de soja nos leitões e na ração pré-engorda. Sob certas condições, o uso de soja pode ser totalmente dispensado na engorda final - isso significa que o teor de soja em todo o processo de engorda pode ser reduzido em mais de 50%.

Como líder de mercado e inovação para carne suína e bovina na Alemanha, a Tönnies está comprometida com o desenvolvimento sustentável do setor. Como empresa de processamento e refino, a empresa se posiciona entre a produção agrícola e o varejo de alimentos. “Compartilhamos a responsabilidade pelo desenvolvimento sustentável da indústria da carne. Por isso partimos junto com o setor agrícola”, afirma Clemens Tönnies. “Temos que reconhecer e também recompensar financeiramente os grandes esforços feitos pelos agricultores nos últimos anos. Toda a cadeia alimentar está em demanda aqui. A carne é um alimento saudável e agradável. Não devemos vender isso", apelou Andres Ruff. "A guerra de preços dos alimentos deve acabar."

 Maximilian20Toennies20Andres20Ruff20Clemens20Toennies20Andre20Vielstaedte20v.l.n.r.1.png
Maximilian Toennies, Andres Ruff, Clemens Toennies, Andre Vielstaedte (da esquerda para a direita)

https://www.toennies.de

Comentários (0)

Até agora, nenhum comentário foi publicado aqui

Escreva um comentário

  1. Poste um comentário como convidado.
Anexos (0 / 3)
Compartilhe sua localização
Nossos clientes premium