JBT - bem preparado para o futuro
Na feira internacional IFFA 2019 em Frankfurt, a JBT apresentou soluções inteligentes e inovadoras para toda a cadeia de processamento de alimentos, que agregam valor através de maior rendimento, flexibilidade, automação, alta higiene, segurança alimentar, rotulagem limpa e qualidade consistente do produto final. Trabalhando com clientes, a JBT redefine o panorama de processamento de alimentos do futuro com soluções inovadoras que estabelecem o padrão para as crescentes expectativas, necessidades e demandas da indústria de alimentos.
Maior capacidade com pegada menor
A série sistema de congelamento mundialmente famoso Frigoscandia® ainda é a principal marca de JBT e o mais recente modelo, o congelador espiral GYRoCOMPACT® 40, foi apresentado na IFFA. A última congelador espiral é uma versão mais compacta com ainda mais benefícios de higiene de uma nova tecnologia de congelamento e a maior capacidade de qualquer freezers espirais comparáveis.
Valor agregado para nossos clientes
Na IFFA 2019, a JBT teve o prazer de demonstrar as capacidades da série DSI® 800 de sistemas de distribuição de jacto de água. O DSI Portioner é uma solução automatizada de porcionamento e corte que comprovadamente melhora consistentemente o rendimento e a produtividade do produto. A concha foi projetada para porções de alto volume e é usada como uma máquina de precisão para cortes intensivos de alta precisão.
poder de processamento
A Companhia TIPPER TIE Convidou os visitantes para estarem presentes em demonstrações ao vivo de suas impressionantes soluções de clipes e embalagens. Um dos destaques foi a estréia mundial do novo Clipper duplo de alta velocidade SVU6800que foi desenvolvido para grandes produtos, como presunto, grandes pedaços de carne e pedaços de músculo inteiro. Graças ao propulsor forte, o Clipper oferece comprimentos consistentes, mesmo em envelopes sensíveis.
O especialista em decapagem da JBT Schröder apresentado todo o equipamento espectro modernster para injecção de carne e -marinierung que são projetados para atender as necessidades dos clientes modernos: Projeto higiênico, facilidade de uso e menores quantidades totais de salmouras.
Na tendência: processamento de alta pressão (HDV)
A empresa JBT Avure apresentou sua convincente Tecnologia de processamento de alta pressão (HDV) Com mais de 60 anos de experiência e conhecimento em ciência e fabricação de HDV, Avure é especialista em sistemas HDV para o processamento de alimentos e bebidas e desenvolvedora dos sistemas mais rápidos e confiáveis do setor. Avure oferece suporte aos fabricantes na implementação de HDV, desde o desenvolvimento de receitas e validação do processo até a instalação, questões regulatórias e suporte pós-instalação.
Outros produtos em exibição do portfólio da JBT foram a linha de fritura de contato Formcook® 618, que garante a vedação e cozimento eficientes dos produtos, e o XVision ™ CCPX ™ Pack ™, uma tecnologia líder do setor para sistemas de inspeção por raio-X para detecção de contaminação em produtos de autoatendimento, refeições prontas e produtos prontos para consumo que estão fazendo sua estreia na Europa.
JBT fornece soluções feitas à medida para a produção de processadores de alimentos em cada uma das fases do processo, incluindo o porcionamento, injecção, marinada, revestimento, fritura, cozimento, a congelação, refrigeração, e de cozedura, de controlo, de grampeamento e embalagem, bem como um processamento de alta pressão, a fim de garantir que o produto final desejado.
