Friedr. Dick é um parceiro oficial do "World Butchers 'Challenge"

Quando a elite global dos açougueiros se reunir em Sacramento, EUA, em setembro do próximo ano, facas afiadas serão um requisito básico absoluto. Friedro. Dick - um dos principais fabricantes de facas de chef e de açougueiro do mundo - é o principal patrocinador e fornece os equipamentos afiados para as 15 equipes inscritas até o momento no Campeonato Mundial de Açougueiro.

Cada nação é representada por uma equipe de seis pessoas que enfrentam o seguinte desafio: em apenas 3 horas e 15 minutos, um lado de porco, um lado de vaca, um cordeiro inteiro e cinco frangos devem ser cortados, processados ​​e refinados. O júri especializado avalia não só a tecnologia envolvida no processamento, mas também a originalidade dos produtos fabricados e sua apresentação. Além de equipar quase todas as equipes, Friedr. Dick também teve a honra especial de dar às equipes vencedoras o “F. DICK Knife Award”: troféu do vencedor em forma de faca.

Friedro. Dick tem fortes raízes no comércio de açougueiros e tem sido um de seus parceiros mais importantes há décadas. “Apoiamos o açougue, que está comprometido com o manuseio consciente e respeitoso da carne e dos alimentos, e nossos produtos e nossa marca representam qualidade e funcionalidade intransigentes”, afirma Steffen Uebele, Diretor Geral da Friedr. Espesso. “É por isso que estamos ainda mais satisfeitos por poder apoiar a indústria artesanal na Copa do Mundo e garantir que as seleções estejam perfeitamente equipadas com nossas facas e ferramentas.”

Desde que a Copa do Mundo aconteceu pela primeira vez em 2011, ela ficou cada vez maior. Rod Slater, presidente do World Butchers' Challenge, mal consegue acreditar nos desenvolvimentos dos últimos anos: “Quando tive a ideia de iniciar uma competição entre açougueiros da Austrália e da Nova Zelândia em 2011, nunca teria imaginado que um dia, os açougueiros competem entre si de todos os cantos do mundo”, disse Slater. “Com Friedr. Encontramos um parceiro que se preocupa com o artesanato e a profissão de talho tanto quanto nós. Eu conheço Friedr. Dick desde o meu aprendizado e estou absolutamente convencido da qualidade dos produtos.”

Friedr. Dick é o único fabricante mundial, com uma gama completa de facas, afiar aços e ferramentas para chefs e açougueiros, bem como processamento de carnes e máquinas de moagem. A longa tradição e experiência na fabricação de produtos para chefs e açougueiros permitir um desenvolvimento contínuo de novos produtos inovadores. necessidades dos clientes, impulsos do campo e idéias próprias para produtos de alta qualidade.

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https://www.dick.de/

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