Detecção de metais para a segurança e pureza de produtos de carne
A Fleischmanufaktur Haspel eK, com mais de 25 anos de experiência na compra, processamento e venda de carne, aposta na qualidade e na tecnologia inovadora. Na sua sede em Dombühl, a empresa emprega mais de 200 pessoas e atribui grande importância ao cumprimento dos padrões de qualidade nacionais e internacionais, como o selo QS e IFS. Além disso, as especificações individuais do cliente são atendidas. Para Haspel, não se trata apenas de atingir padrões de qualidade, mas também é motivado pelo desejo de que as mercadorias estejam livres de corpos estranhos.
Uma ampla gama de produtos de carne suína e bovina fresca e congelada, bem como preparações de carne em diversas opções de embalagens de 200 gramas a seis quilogramas e efeitos de produto muito elevados exigem detecção de metais com tecnologia de ponta. É necessária a fiscalização na saída da mercadoria após o acondicionamento, por onde passam diariamente até 130 toneladas de carnes e preparados de carne.
O sistema de correia transportadora UNICON+ da Sesotec com detector de metais INTUITY integrado garante estabilidade e higiene em conjunto com o mais alto desempenho de detecção de metais e operação mais fácil. A tecnologia de frequência multisimultânea permite que a Haspel examine produtos de três linhas de embalagem diferentes com o mesmo detector de metais. “A rápida mudança de diferentes programas através do controle externo da gestão de mercadorias, devido às três linhas de embalagem já mencionadas, é uma função muito importante e útil para nós”, afirma Florian Stadelmann, gerente de operações da Haspel Fleischmanufaktur.
Com tecnologia de frequência multisimultânea, duas frequências entre 0 e 900 quilohertz funcionam em paralelo. A seleção das duas frequências que melhor se adequam ao produto ocorre durante o processo de aprendizagem. O INTUITY inspeciona simultaneamente com essas duas frequências para obter os melhores resultados de detecção de metais.
O objetivo do cliente é poder examinar uma ampla variedade de produtos cárneos e tamanhos de embalagens com a melhor sensibilidade. Embora já existam dispositivos Sesotec, foram realizados testes com dispositivos de diferentes fabricantes para poder comparar o desempenho da nova tecnologia de frequência multisimultânea. O INTUITY da Sesotec impressionou com sua maior precisão de detecção e operação muito fácil. Além disso, há operação impecável e estável, sem rejeições incorretas e melhor sensibilidade em aço inoxidável, o que leva à total satisfação do cliente. A colaboração entre Haspel e Sesotec provou mais uma vez o seu valor.
Na Fleischmanufaktur Haspel eK, uma ampla gama de produtos é examinada usando o sistema de correia transportadora UNICON+ com detector de metais INTUITY integrado da Sesotec.
Visão geral da SesotecA Sesotec é um dos principais fabricantes de dispositivos e sistemas para detecção de corpos estranhos e classificação de materiais. As vendas dos produtos estão concentradas principalmente nas indústrias alimentícia, plástica, química, farmacêutica e de reciclagem. A Sesotec está presente no mercado global com subsidiárias em Singapura, China, EUA, Itália, Índia, Canadá e Tailândia, bem como com mais de 60 representantes. O Grupo Sesotec emprega atualmente 540 pessoas.
