AVO recebe certificação de sustentabilidade
AVO-Werke August Beisse GmbH é a primeira empresa da indústria alemã de especiarias a ser certificada de acordo com o Padrão ZNU para Gestão Sustentável. “Estamos satisfeitos que a AVO tenha agora estabelecido o seu sistema de gestão de sustentabilidade de acordo com o nosso padrão ZNU para gestão sustentável. Isto sublinha a seriedade da empresa em enfrentar os diversos desafios de sustentabilidade”, afirma o Dr. Christian Geßner, fundador e chefe do Centro de Gestão Corporativa Sustentável, ou ZNU, na Universidade de Witten/Herdecke.
Os workshops que acompanham a certificação segundo a norma ZNU começaram há dois anos. Um longo caminho que a AVO percorreu conscientemente. Para os diretores executivos da AVO, Bernhard Loch e Guido Maßmann, sustentabilidade é mais do que apenas uma palavra da moda. “A gestão sustentável aplica-se a todas as áreas de uma empresa e torna-a preparada para o futuro”, afirma Loch.
Se você pensa apenas nos aspectos ecológicos quando se trata de sustentabilidade, você está pensando muito pouco nisso. “A certificação abrange três grandes áreas", afirma Louis Rosenzweig, gerente de sustentabilidade da AVO. "Além do meio ambiente, há também as áreas de economia e questões sociais. Estes, por sua vez, estão divididos em muitas subáreas.” Embora termos como neutralidade climática líquida, medidas de poupança de energia e prevenção de emissões sejam incluídos na avaliação sob o título “Ambiente”, “Social” também inclui, por exemplo, níveis de doença e o desenvolvimento demográfico dos trabalhadores.
Coletar dados, avaliar dados, definir metas – os processos da empresa devem seguir essa tríade. A ideia básica é que se você definir metas claras com base em bons dados e monitorá-las continuamente, você agirá de forma sustentável. A avaliação e a melhoria dos processos podem afetar as cadeias de abastecimento e a aquisição de matérias-primas, bem como a proteção de dados ou o compromisso regional da empresa.
Numa auditoria que durou vários dias, auditores externos independentes determinaram agora quais as medidas de sustentabilidade ecológica, social e corporativa que a AVO está a implementar especificamente. O catálogo é extenso e abrange desde relatórios de emissões até a conversão do sistema de embalagem até conceitos de treinamento para funcionários.
Entre outras coisas, merecem destaque as auditorias que a AVO estabeleceu para parceiros externos. Além da qualidade dos bens ou serviços, também são avaliadas aqui as regras de cumprimento e as condições de trabalho dos colaboradores. Na área de questões sociais e ambientais, a AVO está envolvida há anos no projeto “Little Smile” no Sri Lanka, uma organização de caridade que, entre outras coisas, opera plantações de especiarias. Como parte de ajudar as pessoas a ajudarem-se a si próprias, a AVO comprometeu-se a comprar as especiarias - 90% da pimenta biológica provém deste projecto - mesmo acima do nível habitual de mercado. AVO também cobre os custos da certificação anual da Bioland.
No final, a equipa de “Sustentabilidade” de 12 membros pôde considerar-se sortuda: os esforços foram um sucesso e o certificado foi atribuído. “Mas o processo não para, apenas marca o início dos nossos esforços contínuos para nos tornarmos cada vez mais sustentáveis”, afirma Rosenzweig. O certificado é válido até 2025, depois os exames recomeçarão. Mas o esforço vale a pena porque os resultados são valiosos – também para os negócios do dia a dia.
“Os nossos clientes do comércio alimentar, da indústria alimentar e do comércio alimentar atribuem grande importância a ter um parceiro na AVO que esteja posicionado de forma sustentável, forneça provas certificadas disso e, assim, continue a desenvolver-se”, afirma Guido Maßmann, resumindo os esforços.
