Os balcões de atendimento da Kaufland estão entre os melhores
O balcão de serviço de carnes e salsichas em Kaufland Freiburg-Haslach é um dos principais balcões do país. No concurso da indústria "Fleisch-Star" em meados de fevereiro, foi um dos três vencedores na categoria "Área de vendas acima de 5000 metros quadrados". Além de uma apresentação profissional dos produtos, a filial convence com uma gama extremamente diversificada de produtos, produtos de produção própria e funcionários especializados.
A peixaria de Freiburg já havia sido premiada com o bronze pela revista especializada “Lebensmittel Praxis” em dezembro. Todos os anos, o júri distingue os melhores balcões de peixaria do sector do retalho alimentar com o prémio “Balcão de Peixaria do ano”. Em Freiburg, o júri elogiou especialmente a variedade variada, a apresentação atraente dos produtos, o aconselhamento competente, a alta qualidade e frescor dos produtos, bem como a implementação consistente do conceito de sustentabilidade em Kaufland.
“Os balcões de atendimento são o coração da nossa sucursal: Aqui os clientes encontram diariamente uma grande variedade de carnes e peixes, desde os regionais aos inusitados. Nossa equipe terá prazer em aconselhá-lo na seleção e principalmente na preparação. Para eles, os prêmios são um grande reconhecimento do trabalho diário e um incentivo para continuar atendendo da melhor maneira possível todos os desejos de nossos clientes”, afirma Steffen Hetzel, gerente da casa.
Regionalidade e bem-estar animal são muito importantes
Kaufland representa uma seleção convincente e um frescor intransigente. O balcão de carnes de Freiburg oferece aos clientes uma seleção de mais de 100 especialidades de carne em um comprimento de quase seis metros. As verdadeiras especialidades são os assados caseiros, as carnes de porco ibérico ou duroc, bem como as vacas irlandesas e francesas. A gama de inverno em Freiburg inclui salsichas de sangue e fígado, chucrute e Kasseler. No verão, o balcão de carnes oferece uma grande variedade de churrascos.
Grande importância também é atribuída à regionalidade ao projetar a linha de produtos. Além disso, toda a carne de porco fresca no balcão de atendimento vem da Alemanha: todas as etapas da cadeia de valor, desde o nascimento dos animais até a criação, engorda, abate e posterior processamento nas fábricas de carne Kaufland, ocorre exclusivamente na Alemanha.
O bem-estar animal também é uma prioridade máxima: desde 2019, peru, frango e carne suína estão disponíveis no balcão de atendimento exclusivamente de clima externo nível 3 de criação amigável ao bem-estar animal. Kaufland é o primeiro varejista de alimentos a oferecer também carne bovina nível 3 em seus balcões de atendimento. A carne suína e bovina nível 3 provém do programa de carne de qualidade Kaufland-Wertschatze. A carne é fornecida por produtores parceiros que tratam intensamente da questão do bem-estar animal. Pelo trabalho adicional que os agricultores têm que fazer como resultado da mudança na pecuária, eles recebem um pagamento adicional correspondente na forma de um bônus de bem-estar animal e um bônus alimentar para alimentação livre de OGM.
