Alimentos Halal congelados: líder de mercado Mekkafood continua a crescer
Aumento de vendas de 17 por cento: empresa sediada na Nettetal espera vendas de mais de 30 milhões de euros em 2014
O fabricante de alimentos congelados halal Mekkafood (www.mekkafood.de) teve um início de 2014 bem sucedido e espera um aumento nas vendas de cerca de 17 por cento em comparação com o ano anterior. No exercício de 2013, o volume de negócios gerado pelos mais de 160 colaboradores em Nettetal-Kaldenkirchen e Venlo foi de 25 milhões de euros, e em 2014 deverá ser significativamente ultrapassado em mais de 30 milhões de euros. Wouter van Eeuwijk, Diretor Geral da Mekkafood, vê as razões para o crescimento no posicionamento bem sucedido da sua empresa num mercado em rápido crescimento: “A procura de alimentos congelados halal no retalho e na restauração tem aumentado acentuadamente durante anos. Com altos padrões e rigorosos controles de qualidade, atendemos especificamente às crescentes demandas de nossos clientes.”Para que os produtos à base de carne sejam permitidos sem restrições sob a lei islâmica - ou seja, halal - a Mekkafood deve considerar muitos aspectos em termos de origem, processamento e preparação. A empresa, portanto, conta com uma garantia de cem por cento do tipo de carne testada em laboratório, indicações precisas de origem e preparação particularmente delicada. Apenas especiarias escolhidas a dedo por van Eeuwijk são usadas. O fabricante dispensa totalmente intensificadores de sabor, aditivos e aromas artificiais. Os produtos Mekkafood não são apenas adequados para consumidores muçulmanos, mas também estão cada vez mais sendo comprados por pessoas sem formação religiosa devido aos altos padrões de qualidade.
Ao produzir sua crescente linha de produtos – incluindo especialidades como kebabs, hambúrgueres e palitos de milho – a Mekkafood trabalha exclusivamente com fornecedores certificados que também atendem aos padrões 100% Halal. Os padrões excedem até mesmo os regulamentos alimentares legais da UE e a infinidade de selos orgânicos alemães. Van Eeuwijk está convencido: “Não são apenas os muçulmanos devotos que prestam agora muita atenção à origem dos seus produtos à base de carne. Cada vez mais pessoas na Alemanha estão percebendo que podem desfrutar de produtos de carne halal com total confiança e sem quaisquer preocupações.”
Mekkafood (www.mekkafood.com) é um dos principais fabricantes de produtos de carne fresca congelada de alta qualidade. Fundada em 1993, a empresa oferece mais de 30 especialidades deliciosas, saudáveis e variadas da cozinha europeia e mediterrânica. A carne proveniente de empresas certificadas é processada fresca. Especiarias finas e produção suave são a base para saborosas iguarias com o típico toque mediterrâneo. Processos operacionais eficientes garantem uma produção econômica. “Sabor puro e nutrição saudável não precisam ser caros”, é o credo do fundador e diretor administrativo da Mekkafood, Wouter van Eeuwijk.
Fonte: Nettetal-Kaldenkirchen [Mekkafood]
