Tiro inicial para o Nutri-Score na Alemanha
Na Alemanha, será possível, a partir de novembro de 2020, exibir também no rótulo o Nutri-Score, uma representação simplificada e codificada por cores da qualidade nutricional dos alimentos. Em 9 de outubro de 2020, o Conselho Federal aprovou uma portaria do governo federal que permitirá que as empresas de alimentos utilizem o Nutri-Score de forma legalmente segura no futuro. Isso abre caminho para que o logotipo voluntário seja encontrado em mais e mais rótulos de alimentos no futuro. O sentido e a finalidade por trás disso: O Nutri-Score permite que os consumidores comparem os valores nutricionais em um piscar de olhos e serve como um auxílio na tomada de decisão rápida durante as compras.
Qual iogurte de frutas tem o melhor valor nutricional em comparação? Frutos secos em muesli melhoram sua qualidade nutricional? Para tais comparações de produtos dentro de uma categoria de alimentos, o Nutri-Score fornece respostas facilmente compreensíveis em cinco níveis: Se um alimento é rico em propriedades nutricionais benéficas, ele recebe um A destacado em verde - o Nutri-Score mais positivo. Um C destacado em amarelo indica uma qualidade nutricional média. A parte inferior da classificação é um E destacado em vermelho para alimentos que têm o valor nutricional comparativamente mais baixo e devem ser consumidos com moderação.
O Nutri-Score complementa a tabela nutricional, que é prescrita para quase todos os alimentos embalados de acordo com o Regulamento de Informação Alimentar da UE. Alimentos que não precisam ter uma tabela nutricional - como maçãs pré-embaladas ou itens não embalados na padaria ou no mercado semanal - também podem levar o Nutri-Score. No entanto, somente se forem fornecidos com uma tabela nutricional de forma voluntária. O Nutri-Score também pode ser usado em publicidade, por exemplo, no varejo online, mas apenas para alimentos que realmente têm o logotipo no rótulo.
O Nutri-Score deve ser colocado na frente do produto no terço inferior da embalagem. Isso é determinado pela nova regulamentação nacional com referência às condições de uso do logotipo ancoradas no direito europeu de marcas. Isso determina outra regra importante para cada empresa que deseja usar o Nutri-Score - independentemente de ser na Alemanha, França ou em outro lugar: qualquer pessoa que usa o Nutri-Score para uma de suas marcas de produto deve rotular todos os produtos desta marca com ele após uma fase de transição - não importa qual seja o julgamento do valor nutricional. Apenas os produtos de uma marca cuja composição nutricional seja favorável em qualquer caso não podem ser rotulados.
Dr. Christina Rempe, www.bzfe.de
