O objetivo é a produção sustentável de alimentos
A União Europeia estabeleceu o objetivo de estabelecer e desenvolver ainda mais um sistema alimentar sustentável e preparado para o futuro. A pecuária está em um caminho de sucesso. Por exemplo, as estatísticas da FAO mostram que, desde a década de 1960, as emissões da pecuária já caíram pela metade devido à mudança para sistemas pecuários mais especializados. A FAO considera outros 30% realistas. Animais saudáveis são fundamentais.
Com a ajuda de medicamentos veterinários, incluindo vacinas e sistemas de diagnóstico eficientes, as principais doenças animais e outras doenças causadoras de doenças foram revertidas na Europa. Ao mesmo tempo, as vendas totais de antibióticos caíram 2011% desde 25 em 31 dos 32 países da Rede Europeia de Vigilância do Consumo de Antibióticos (ESVAC). No geral, a eficiência da pecuária aumenta.
Na prevenção de doenças, torna-se cada vez mais importante o desenvolvimento de vacinas inovadoras, também contra doenças cada vez mais transmitidas na Europa devido às alterações climáticas. Medidas relacionadas à biossegurança e ao uso de ferramentas digitais para detecção precoce de doenças devem ser mais pesquisadas. Uma nova redução dos antibióticos não deve pôr em perigo a saúde animal.
Se a produção sustentável de alimentos deve ser o objetivo principal, a estratégia do campo ao prato deve apoiar sistemas de produção que garantam tanto a segurança alimentar quanto a adaptação às mudanças climáticas. O pré-requisito para isso é o acesso irrestrito a soluções sustentáveis de saúde animal.
A pecuária é essencial para as regiões...
Anualmente, a pecuária na Europa gera 168 bilhões de euros, o que corresponde a 45% de todo o setor agrícola. Cria empregos para quatro milhões de pessoas e apoia indiretamente os empregos de 30 milhões de pessoas, principalmente nas áreas rurais. As pastagens e pastagens podem contribuir para a produção através da criação de animais. A paisagem cultural diversificada enriquece a biodiversidade.
... e para uma alimentação saudável
O consumo de carne está aumentando em todo o mundo, na Europa e especialmente na Alemanha a tendência está indo na direção oposta. De acordo com o relatório nutricional atual, mais da metade dos entrevistados se descrevem como flexitarianos, o que significa que ocasionalmente evitam carne conscientemente. A saúde desempenha o maior papel para quase todos os consumidores ao escolher seu estilo de alimentação. Eles também valorizam mais o bem-estar animal e afirmam que querem pagar mais por isso.
Enriqueça e otimize sistemas comprovados
Para a agricultura que atende às metas do Green Deal, sistemas comprovados são revisados e, no contexto de inter-relações complexas, enriquecidos ou otimizados com novas abordagens ambientais e nutricionais. As pegadas ecológicas são avaliadas e os fluxos de materiais de todos os tipos são examinados.
Modelos que descrevam possíveis cenários futuros e possam, assim, mostrar recomendações de ação devem ajudar a alcançar as metas de sustentabilidade formuladas pelas Nações Unidas.
Na Alemanha, a Comissão para o Futuro da Agricultura está agora trabalhando em recomendações práticas para uma agricultura produtiva e conservadora de recursos. De acordo com o Ministério Federal da Agricultura, o objetivo é desenvolver um entendimento comum abrangente de como mais bem-estar animal, biodiversidade, clima e proteção ambiental podem ser combinados com as tarefas fundamentais de segurança alimentar e viabilidade econômica.
A Comissão para o Futuro com a tarefa de desenvolver o futuro rumo da agricultura é, portanto, a "irmã nacional" da estratégia europeia farm-to-fork.
