Setor avícola vê ano de decisão para conversão da pecuária
A indústria avícola alemã pede à coligação de semáforos no poder que estabeleça o rumo certo o mais rápido possível para que os criadores de gado tenham perspectivas de futuro viáveis na Alemanha: "2022 é o ano decisivo para a pecuária neste país, a fim de alcançar melhores bem-estar em condições de enquadramento confiáveis. Cada mês que passa sem solução será acompanhado de mortes de fazendas", diz Friedrich-Otto Ripke, presidente da Associação Central da Indústria Avícola Alemã (ZDG).
Ripke refere-se à situação precária de muitos criadores na indústria avícola. Há muito tempo que não conseguem atingir preços que cubram os custos. Os estábulos estão cada vez mais vazios porque a criação de animais está se tornando cada vez menos valiosa. A carne barata do exterior está penetrando cada vez mais no mercado – principalmente com padrões de bem-estar animal e proteção climática significativamente mais baixos. O atual censo agrícola é um sinal de alarme, segundo o qual apenas 41 por cento dos proprietários de fazendas com 55 anos ou mais têm um sucessor de fazenda, adverte Ripke: “Sem decisões rápidas e consistentes, o futuro da pecuária alemã estará perdido”.
Rotulagem também para gastronomia
De acordo com Ripke, a obrigatoriedade da rotulagem de criação e origem, incluída no acordo de coalizão, é o plano certo para o futuro. O Grupo de Competência da Estratégia Pecuária Nacional (a chamada Comissão Borchert) já desenvolveu um conceito detalhado para a conversão da pecuária. Recomendações concretas sobre critérios de manejo e seu desenvolvimento até 2040 estão na mesa. Eles podem e devem finalmente ser usados politicamente: "Não temos um problema de conhecimento, mas uma fraqueza cada vez mais crônica da política na hora da implementação!" A rotulagem deve incluir também as áreas de gastronomia e atacado, que compõem mais de metade do mercado. O rótulo já estabelecido da forma de criação da iniciativa de bem-estar animal pode servir de modelo para um rótulo estadual. Ripke: “Seria tolice não usar um selo estabelecido que mais de 60% dos consumidores, de acordo com pesquisas, conhecem melhor do que o rótulo orgânico da UE”.
Proteção estatal para estábulos de bem-estar animal
Ao mesmo tempo, o Presidente da ZDG insta a que o financiamento necessário para estábulos amigos do bem-estar dos animais seja abordado em paralelo com a rotulagem. Ele saúda a iniciativa do Ministro Federal da Agricultura Cem Özdemir contra alimentos baratos, que estão arruinando fazendas e impedindo mais bem-estar animal. "Quem quiser acabar com a prática de preços de sucata para a carne tem que ir direto ao ponto e estabelecer um sistema financeiro para as empresas que compense os investimentos e os altos custos de funcionamento", diz Ripke. Aqui, também, a Comissão Borchert, após intensa consideração, já desenvolveu uma proposta de forma realista: financiamento garantido pelo Estado por meio de taxas e/ou impostos. O plano da coalizão de semáforos de impor o ônus apenas aos participantes do mercado - e, portanto, acima de tudo, aos consumidores e empresas comerciais - é um erro, enfatiza Ripke: "Os políticos, varejistas e pecuaristas devem agora trabalhar juntos na implementação de uma forma honesta parceria. O tempo para brincadeiras superficiais acabou. Não devemos cair no passado, precisamos de decisões claras sobre o futuro agora!”
imagem de ícone, pixabay
Sobre o ZDG
A Associação Central da indústria avícola alemão e. V. representa como um telhado comércio e organização superior, os interesses da indústria avícola alemão a nível nacional e da UE para organizações políticas, oficiais e profissionais, o público e no exterior. Os membros aproximadamente 8.000 são organizados em associações federais e estaduais.
