IFFA 2019: Todos os líderes de mercado a bordo

Empresas líderes mostram suas inovações na IFFA, o evento número 1 da indústria da carne. O foco está em soluções para a produção segura, eficiente e econômica de carne e produtos cárneos. Fornecedores de todos os tamanhos apresentam uma oferta abrangente para empresas de todos os tamanhos: desde processadores industriais de carne até empresas artesanais.

Mais de 1.000 empresas de cerca de 50 países, incluindo líderes de mercado, apresentarão inovações e tendências futuras para toda a cadeia de processos da indústria da carne na IFFA, de 4 a 9 de maio de 2019. A IFFA é obrigatória para fabricantes de máquinas e sistemas para processamento e embalagem de carne e produtos cárneos. O ciclo de feiras e o ritmo de inovação dos expositores andam de mãos dadas; Muitos novos produtos comemoram sua estreia aqui diante de um público global. Visitantes profissionais de cerca de 140 países viajam para a IFFA em Frankfurt am Main. Observar a evolução de toda a indústria ajuda o açougue e a indústria de processamento de carne a tomar decisões de investimento em novas tecnologias, mas também a adotar novos conceitos e estratégias para o futuro do seu próprio negócio.

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Casa do portal de entrada de Messe Frankfurt. Fonte Messe Frankfurt / Sandra Gätke

Inovações no processamento de carne
Nos pavilhões 8, 9 e, pela primeira vez, no pavilhão 12.0, os fornecedores de máquinas e sistemas para abate, corte e processamento, incluindo cozinha, defumação, torrefação e panificação, apresentarão seus produtos e novidades. Uma oferta abrangente é apresentada para empresas da indústria de carne de todos os tamanhos. No segmento de abate e desmancha, por exemplo, as empresas Bettcher, EFA, Freund, Frontmatec, Haarslev, Jarvis. JWE Baumann, Marel e Renner lá. O setor de processamento é representado por um grande número de líderes de mercado internacionais. As empresas Fessmann, GEA Food Solutions, Grasselli, Handtmann, JBT, Metalquimia, Poly-clip System, Provisur, Risco, Schröter, Seydelmann, TREIF, VEMAG e Weber estarão aqui se apresentando.

Tecnologia inteligente de embalagem e pesagem
A popularidade contínua de produtos de conveniência e para viagem está estimulando a demanda por carnes e salsichas embaladas.

Os expositores da IFFA demonstrarão um corte transversal de tecnologia de embalagem relevante, desde a linha de embalagem até a rotulagem e materiais de embalagem, passando por balanças, medição e tecnologia de teste. Empresas líderes de mercado mostrarão seus novos produtos no Hall 11. Estas incluem Bizerba, Espera, Flexopack, Ishida, Krehalon, Mettler Toledo, MULTIVAC, OSC Wipotec, Schur Flexibles, SEALPAC, ULMA, Variovac e VC999.

Importantes empresas do segmento de automação e TI como CSB System, igus, JUMO, Rittal, Scott Automation & Robotics e Winweb também se apresentam na IFFA.

O princípio e o fim de tudo: tempero e venda
Os fornecedores de temperos, aditivos e tripas para produção de produtos cárneos mudaram-se para o novo Pavilhão 2018, inaugurado em 12. Eles mostram sua linha de produtos no nível 12.1. Estão incluídos, por exemplo, Almi, Devro, Frutarom, Hydrosol, Meat Cracks, Moguntia, Naturin Viscofan, PCF Atlantis-Pak, Peter Gelhard, RAPS e Viskase.

A seção “Vender – tudo relacionado ao açougue” é apresentada no Hall 12.0. Além da Associação Alemã de Açougueiros e da Cooperativa Central do Comércio Alemão de Açougues Zentrag, estão aqui representados fornecedores da área de vendas e montagem de lojas. Estas incluem as empresas Aichinger, BFM Ladenbau, Kramer, Ladenbau Hanke e Schrutka-Peukert.

A pesquisa on-line de expositores fornece uma visão geral de todos os expositores, suas localizações e seus produtos em: www.iffa.com/exhibitors

Informações completas e ingressos para a IFFA em: www.iffa.com

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