Anuga bem posicionada em 2021: status de registro positivo

Pela primeira vez a maior feira mundial de alimentos e bebidas em formato híbrido - digital Anuga@home complementa plataforma física.
Dez meses antes do início do evento, há sinais de um nível muito bom de inscrições para o próximo Anuga, de 9 a 13 de outubro de 2021, em Colônia. No final da fase madrugadora, a maior feira mundial de alimentos e bebidas já pode apresentar um nível de ocupação comparável ao evento anterior. Para o conceito bem-sucedido de “10 feiras sob o mesmo teto” da Anuga, isso significa que oito das dez feiras já estão lotadas. Atualmente há mais inscrições do que vagas disponíveis. No total, expositores de 83 países já se inscreveram. O Anuga 2021 também está inovando e acontecerá em formato híbrido pela primeira vez. Assim, a habitual feira presencial será complementada pelo elemento digital Anuga@home. Este formato garante que os participantes da indústria em todo o mundo - expositores, visitantes profissionais e imprensa especializada - possam trocar ideias e informar-se sobre tópicos importantes da indústria ao vivo em Colónia ou digitalmente através de uma plataforma recentemente desenvolvida. O projeto de concreto ocorrerá nos próximos meses.

“Estes desenvolvimentos tornam-nos muito positivos e confirmam a importância central de Anuga como o ponto de encontro internacional do ano para a indústria alimentar e de bebidas. Os relatórios atuais sobre as vacinas também nos deixam confiantes de que a Anuga 2021 ocorrerá fisicamente. É claro que continuamos a preparar-nos para todas as eventualidades e, com a ajuda do nosso conceito de higiene e segurança #B-Safe4Business, estamos a planear a feira de acordo com os requisitos da Corona, por exemplo, com o dobro da largura do corredor e uma distância mínima de 1,5 m. Embora a próxima Anuga certamente seja um pouco diferente dos anos anteriores, o bom status de reservas nos mostra que a indústria deseja uma feira física e a necessidade de troca pessoal e a busca por inovações em produtos é maior do que nunca. Um formato digital é importante, mas no máximo pode ser um complemento e não um substituto adequado”, explica Stefanie Mauritz, Diretora da Anuga.

“10 feiras comerciais sob o mesmo teto”: o conceito estabelecido da Anuga também garantirá clareza e alocações temáticas claras em 2021. Importantes players do setor já estão na lista de cadastro da Anuga. As inscrições anteriores classificadas por feira incluem:

Anuga Comida Fina
Develey, Fromi, Di Gennaro, Genuport, Herbert Kluth, Monolith, Mutti, Newlat, Seeberger e The Lorenz Bahlsen Snack-World.

Comida congelada anuga
11er, Agrarfrost, Alfa Athanasios, Ardo, Aviko, Crop's, Boulangerie Neuhauser, Damak Food, Erlenbacher, Roncadin, Schne-frost e Surgital.

Carne de anuga
Bell, BRF, Vion, Tönnies, Westfleisch e Wiesenhof. Haverá uma nova área para produtos substitutos de carne.

Alimentos frescos e refrigerados de Anuga
Berief Food, Margherita, Pastificio Rana, Popp Feinkost, Renna, Settele, Werner Lauenroth e Wewalka.

Leiteria Anuga
Andros, Bauer, Bayernland, BMI, DMK, Fayrefield, Friesland Campina, Frischpack, Garmo AG, Goldsteig, Granarolo, Hochwald e Lactalis. Haverá aqui uma nova área para produtos substitutos do leite.

Pão e Padaria Anuga
Ditsch, Mestemacher, Fürstenreform/Langnese, Harry Brot e Vandemoortele.

Bebidas anuga
Karlsberg, Oettinger, Pfanner, Rauch e Uludag.

Anuga Orgânica
BioOrto, Followfood, Lauretana, Littlelunch, Natur'inov, Tofutown, Tradin Organic, Veganz, Wechsler Feinfisch e Wholey.

Bebidas Quentes Anuga
CAFEA, Minges, Taylors of Harrogate e Ultramar Caffè.

Conceitos culinários de Anuga
CBS, Colpac, DEHOGA, Dometic Waeco, Fedinsa, Hovicon, Silex, Trevikart s.r.l. e Vito AG.

Tópicos orientados para o futuro
Na próxima Anuga, a maior feira mundial de alimentos e bebidas, mais uma vez levará em conta as mudanças na indústria e apresentará numerosos tópicos voltados para o futuro como parte do programa de eventos e congressos. Além de novos formatos especiais como “Anuga Clean Label” e “Anuga Free From, Health & Functional Food”, a nutrição vegetal e as proteínas alternativas desempenharão um papel importante. Este último será também o tema da já anunciada New Food Conference, que será organizada na Anuga em conjunto com a ProVeg.

Imagem: Centro de Exposições de Colônia

Koelnmesse - Competência global em alimentos e alimentos:
Koelnmesse é líder internacional na organização de feiras de nutrição e eventos para o processamento de alimentos e bebidas. Feiras comerciais como Anuga, ISM e Anuga FoodTec são consideradas feiras comerciais líderes em todo o mundo. A Koelnmesse não só organiza em Colônia, mas também em outros mercados em crescimento ao redor do mundo, por exemplo, B. no Brasil, China, Índia, Itália, Japão, Colômbia, Tailândia e Emirados Árabes Unidos Food and FoodTec feiras com diferentes focos e conteúdos. Com essas atividades globais, a Koelnmesse oferece aos seus clientes eventos sob medida em diferentes mercados que garantem negócios sustentáveis ​​e internacionais.

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