Avicultura alerta sobre caminhos errados com rótulo estadual de bem-estar animal
Berlim, 10 de setembro de 2018. A indústria avícola alemã está interferindo na atual discussão política sobre o desenho do rótulo estatal de bem-estar animal. Na reunião de hoje em Hanover, o Presidium da ZDG Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e. V. advertiu contra ignorar o segmento de consumo a granel de grande volume e alta rotatividade na rotulagem estadual de bem-estar animal. “Mais de 60% da carne de frango é vendida em restaurantes, cantinas, cantinas e outras cozinhas de grande porte. A rotulagem estadual de bem-estar animal deve levar em consideração este importante método de marketing de consumo fora de casa ”, exige o presidente da ZDG, Friedrich-Otto Ripke.
A gastronomia claramente tem que se atualizar quando se trata de oferecer produtos de bem-estar animal
Em comparação com o comércio varejista de alimentos (LEH), a indústria de catering claramente precisa se atualizar quando se trata de oferecer produtos de bem-estar animal: “Enquanto cerca de 75% dos produtos de carne de frango e peru oferecidos no setor de varejo de alimentos vêm de empresas da Iniciativa Econômica Avícola Tierwohl, não há oferta correspondente fora de casa - Área completamente Melhorar visivelmente as condições de manutenção do gado. Então, sua marca não deve ignorar o segmento de consumo em grande escala que é tão relevante para o mercado. "
O consumidor não pode saber por que os produtos de carne no comércio varejista de alimentos devem ter um rótulo estadual de bem-estar animal, mas não os mesmos produtos no comércio de catering, diz Ripke: "Se eu comer bife de peru ou peito de frango na cantina no almoço, não encontrarei nenhuma informação sobre bem-estar animal - Se eu comprar exatamente o mesmo produto de carne no supermercado para o jantar à tarde, ele receberá o selo estadual de bem-estar animal. Ninguém entende isso. "
Sobre o ZDG
A Associação Central da Associação da Indústria de Aves alemão representa como um telhado comércio e organização superior, os interesses da indústria avícola alemão a nível nacional e da UE para organizações políticas, oficiais e profissionais, o público e no exterior. Os membros aproximadamente 8.000 são organizados em associações federais e estaduais.
