Nova faca de desossar de DICK

O novo especialista em processamento e corte de carne solta facilmente a carne dos ossos e remove pele, tendões duros e gordura - o novo Red Spirit desossa. O formato da lâmina estreita vem da indústria de carne e foi especialmente adaptado para trabalhar com carne crua. Ele permite que a faca perfure o osso e a carne e separe-o do osso com facilidade. Com a sua lâmina curta de 15 cm, pode trabalhar de forma controlada e eficaz: quanto mais comprida for a lâmina, mais difíceis e inseguros são os cortes exatos. A forma curva da lâmina permite um corte longo e puxado.

As facas Red Spirit são intransigentemente projetadas para serem afiadas. As lâminas são extremamente finas. A ponta também é polida. Além disso, a lâmina da faca de desossar é flexível, de forma que a lâmina pode ser idealmente adaptada aos contornos dos ossos, a carne não precisa mais ser retrabalhada e pouca carne permanece no osso.

Visto que a faca de desossar está sempre exposta à umidade durante o trabalho na cozinha, é importante que as lâminas sejam de aço inoxidável. O cabo redondo, de aparência tipicamente asiática, se encaixa perfeitamente na mão e atende perfeitamente a todos os requisitos ergonômicos de cozinheiros profissionais e amadores ambiciosos - uma vantagem particularmente importante para uso intensivo.

Para a série Red Spirit, os designers de produto da Friedr. Dick foi inspirado pelo artesanato asiático e criou uma série de aparência asiática em vermelho. Como essa cor desempenha um papel muito importante na Ásia e na Europa, as associações de cores para prosperidade, calor, amor, paixão, fogo e nitidez foram integradas ao design do cabo . Todos os ingredientes para uma experiência culinária de sucesso.

Fabricado com precisão, Made in Germany e métodos de produção tradicionais utilizando a mais moderna tecnologia de produção, a Red Spirit já se estabeleceu com sucesso no mercado. Com a última adição à série, as facas Red Spirit agora incluem 16 tipos diferentes de faca, um aço para amolar e um garfo para carne. Uma gama completa para cozinheiros profissionais, cozinheiros amadores ambiciosos e fãs de churrasco. A nova faca de desossar Red Spirit está agora disponível em revendedores especializados ou em nosso site.

Friedr. Dick é o único fabricante mundial, com uma gama completa de facas, afiar aços e ferramentas para chefs e açougueiros, bem como processamento de carnes e máquinas de moagem. A longa tradição e experiência na fabricação de produtos para chefs e açougueiros permitir um desenvolvimento contínuo de novos produtos inovadores. necessidades dos clientes, impulsos do campo e idéias próprias para produtos de alta qualidade.

faca_dick.jpg

https://www.dick.de/

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