Produtos e Campanhas

fermentos com função de proteção contra a Listeria: combisafe

Korntal-Münchingen. As culturas de arranque combisafe permite Frutarom Soluções Savory produtores de salsicha crua, para reduzir o número de Listeria monocytogenes em produtos consideravelmente. Para isso, a gama de produtos inclui uma bactéria de ácido láctico formando-bacteriocina e combina as características de uma cultura de arranque clássico com uma função de protecção contra a Listeria. As culturas combisafe são oferecidos como um pacote juntamente com os fundos de vencimento correspondente e especiarias. Eles estão disponíveis em quatro versões para cobrir maneiras diferentes de maturação e perfil de sabor.

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Os açougueiros e açougueiros da Bioland obtêm bronze, prata e ouro pela melhor carne orgânica e pela melhor linguiça orgânica

A Bioland premiou no domingo no Bioland Partner Congress em Wolfsburg a melhor linguiça orgânica e a melhor carne orgânica de suas empresas parceiras. No 6. Em setembro, dez açougueiros e açougueiros Bioland de toda a Alemanha enviaram seus produtos para avaliação.

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Wiesenhof: variedade completa de linguiça cozida agora com certificação VLOG

Todos os produtos naturais WIESENHOF frescos de frango e peru já possuem o selo VLOG "Ohne Gentechnik" na embalagem. Agora, a marca número um de aves da Alemanha vai um passo além e oferece sua gama completa de salsichas cozidas sob o selo VLOG ...

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