Comércio unifica marca de atitude
Bonn – As empresas de varejo de alimentos envolvidas na Iniciativa de Bem-Estar Animal (ITW) irão, no futuro, rotular a carne de acordo com o “sistema de manutenção” uniforme. A partir de 1º de abril de 2019, os produtos inicialmente embalados serão incorporados ao rótulo. O "método de alojamento" na embalagem da carne dá ao consumidor uma visão geral de como os animais de onde veio a carne do respectivo produto foram mantidos. O sistema consiste em quatro níveis e classifica a qualidade existente, bem-estar animal e selos orgânicos para suínos, aves e bovinos nesses níveis. O sistema de rotulagem é organizado pela Sociedade para a Promoção do Bem-Estar Animal na Pecuária mbH. Este também é o patrocinador da iniciativa de bem-estar animal.
Alguns varejistas de alimentos introduziram seus próprios sistemas de rotulagem de carne em 2018. Em maio de 2018, em diálogo com o Ministério Federal da Alimentação e Agricultura (BMEL), as empresas varejistas de alimentos concordaram em padronizar os rótulos existentes. Os varejistas estão, assim, respondendo ao desejo do consumidor por mais reconhecimento e transparência. Com o "formulário de manutenção", o comércio agora está criando um sistema uniforme e interempresarial. Este sistema de "alojamento" é projetado de tal forma que é basicamente compatível com a rotulagem estatal planejada de bem-estar animal.
O indicador recém-criado da "forma de criação" usa um sistema de quatro estágios para indicar o tipo de criação em que os animais foram mantidos. O 1º estágio "Caixa estável" corresponde aos requisitos legais ou ao QS ou padrão comparável. A carne marcada com o Nível 2 "Mais de criação estável" também deve vir de uma criação com padrões mais altos de bem-estar animal, como pelo menos 10% a mais de espaço no estábulo e material de atividade adicional. O nível 3 “clima ao ar livre” exige, entre outras coisas, mais espaço e contato com ar fresco para os animais. No nível 4 "Premium" os animais têm ainda mais espaço e devem poder correr. A carne orgânica é classificada neste nível.
A forma de criação não é um novo selo de bem-estar animal, mas classifica todos os programas de bem-estar animal existentes em um sistema de quatro níveis para o consumidor e indica o padrão segundo o qual o animal foi mantido. Os consumidores encontrarão a rotulagem nas embalagens na ALDI Nord, ALDI SÜD, EDEKA, Kaufland, LIDL, Netto Marken-Discount, PENNY e REWE. O “formulário de manutenção” está aberto a outras empresas. Para informações completas sobre os critérios para cada nível, os consumidores podem visitar o site de criação em www.haltungsform.de
4 gráficos: Quatro níveis de forma de criação
