Multas do esquema QS fluem para a pesquisa
QS-Wissenschaftsfonds apóia projetos de pesquisa para reduzir o uso de antibióticos e evitar a castração de leitões
O recém-criado QS Science Fund apóia projetos científicos e de pesquisa na indústria agrícola e de alimentos. É alimentado por penalidades contratuais que os participantes do esquema devem pagar se os requisitos do QS forem violados. O Fundo QS concedeu 111.000 euros em 2013 até agora. Os projetos financiados tratam da redução do uso de antibióticos, alternativas à castração de leitões e sustentabilidade da cadeia de valor.Os projetos financiados devem trazer benefícios para toda a cadeia de valor. Os resultados também são disponibilizados ao público. O QS Science Fund foi fundado pelos acionistas da QS Qualität und Sicherheit GmbH. Sua finalidade é exclusivamente caritativa. Isto é feito em particular através do cofinanciamento de projetos de investigação, adjudicação de contratos de investigação e realização de eventos científicos. A decisão sobre a alocação de fundos é feita por um conselho especialmente estabelecido presidido pelo Prof. Doluschitz puro.
Os recursos são provenientes de multas contratuais. Estes são impostos se os participantes do esquema violarem os requisitos do esquema QS. Um conselho consultivo de sanções independente é responsável por punir as violações. Dependendo da gravidade da violação, além das penalidades contratuais financeiras, ele também pode emitir advertências ou ordenar o aumento dos controles e a exclusão temporária ou permanente do esquema de QS. Nos últimos três anos, foram realizados um total de 506 procedimentos sancionatórios na cadeia de carnes e produtos cárneos. Em 346 processos foram impostas multas contratuais no valor de 203.400 euros, que agora beneficiam a investigação e desenvolvimento em segurança alimentar, garantia de qualidade e bem-estar animal.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH é o fornecedor do sistema e portador do sistema de teste QS para alimentos. Os padrões definidos pela QS especificam critérios de produção rigorosos e verificáveis para todas as etapas da cadeia de valor - desde a indústria de ração animal até o comércio varejista de alimentos. O sistema caracteriza-se pela monitorização destes critérios em várias fases, bem como pela rastreabilidade dos produtos agrícolas e dos géneros alimentícios produzidos a partir deles. Mais de 105.000 empresas dos setores de rações, agricultura, abate/corte, processamento, açougue, atacado e varejo de alimentos, bem como quase 25.000 empresas dos setores de frutas, vegetais e batatas frescas decidiram até agora participar do sistema de inspeção QS por comida.
Fonte: Bonn [QS]
