Para proteger a carne original de imitações
A German Farmers 'Association (DBV), a German Butchers' Association (DFV) e a Association of Meat Industry (VDF) apoiam a iniciativa do Parlamento Europeu para a proteção em toda a UE de nomes para carnes e produtos cárneos comparáveis à proteção para leite e produtos lácteos. A proposta de regulamento de organização comum de mercado foi elaborada sob a direção do deputado europeu Eric Andrieu e diz respeito, em particular, ao “bife”, ao “schnitzel” e ao “hambúrguer”.
Numa carta conjunta das associações à Ministra Federal da Alimentação, Julia Klöckner, afirma-se: “Como produtor e processador de carne, somos responsáveis pela autenticidade dos nossos produtos. Ao mesmo tempo, estamos comprometidos com o princípio da verdade e clareza na rotulagem. Portanto, do nosso ponto de vista, não é aceitável que os alimentos sem carne sejam nomeados com nomes comumente usados para carnes e produtos derivados. Na visão das associações, uma regulamentação nacional nos princípios norteadores do livro alimentar atinge seus limites em muitos casos. Graças à iniciativa do Parlamento Europeu, existe agora a oportunidade de trazer proteção de nomes em toda a UE e, portanto, segurança jurídica para os fabricantes em todo o mercado interno. "
Image - German Butchers Association: substituto de carne
