Klöckner troca idéias com a indústria de carne
A Ministra Federal da Alimentação e Agricultura, Julia Klöckner, ainda mantém contato próximo com representantes da indústria da carne. A convite do ministro, representantes do setor - de produtores a frigoríficos - relataram sua situação atual em videoconferência ontem. Sinta-se à vontade para usar as seguintes informações: O objetivo era reavaliar o impacto na produção e processamento no contexto do fechamento em andamento dos matadouros. Em 26 de junho de 2020, políticos e a indústria da carne já haviam discutido um reajuste de toda a cadeia - do celeiro ao prato - na reunião da indústria da carne em Düsseldorf. Ontem a Ministra da Agricultura da Baixa Saxônia, Barbara Otte-Kinast e, como representante do Ministério da Agricultura da Renânia do Norte-Vestfália, o Secretário de Estado Dr. Heinrich Bottermann estava lá.
Ontem, o Ministro Federal da Agricultura soube quais são as medidas que a economia está tomando em relação ao bem-estar animal. Porque Julia Klöckner enfatizou isso novamente: "Apesar das capacidades limitadas de abate, o bem-estar animal não deve ser negligenciado em nenhuma circunstância. A aceitação dos animais deve permanecer assegurada. Mas também quero deixar bem claro que o empresariado é chamado a encontrar soluções”, disse o ministro. Os representantes da indústria da carne presentes garantiram que, diante dos desafios atuais, esgotarão todas as possibilidades de otimizar os processos para garantir o bem-estar animal”.
Devido a fechamentos ou reduções de produção causadas pela pandemia, cerca de 14% das capacidades normais de abate de suínos estão sendo perdidas. Atualmente, esse escopo pode ser absorvido por outros frigoríficos que intervêm, entre outras coisas. Representantes da indústria informaram ontem que os fechamentos parciais de matadouros não levaram a nenhum gargalo fundamental de capacidade até o momento.
A ministra federal Julia Klöckner também anunciou que também será examinada a possibilidade de aumento da infecção por Covid19 em outros setores que trabalham com refrigeração. O ministro pediu aos setores em causa que analisem o problema e, se necessário, tomem as medidas adequadas para determinar o risco de transmissão da Covid19, por exemplo na refrigeração de lacticínios ou no comércio grossista de frutas e legumes.
