Anunciado teste internacional de qualidade DLG para presunto e salsicha
Teste de qualidade líder - Prazo de inscrição: 3 de novembro de 2008
O centro de testes de alimentos da DLG (Sociedade Agrícola Alemã) anunciou agora o teste internacional de qualidade para presunto e salsicha 2009. Os produtos cárneos que passam nos testes DLG recebem o prêmio "DLG Award" em ouro, prata ou bronze. O prazo de inscrição para o teste de qualidade DLG para presunto e enchidos é 3 de novembro de 2008.
Para se distinguir como fornecedor de qualidade no mercado, os critérios de diferenciação tornam-se cada vez mais importantes. Isso também inclui aspectos de qualidade, como o prazer dos produtos. O foco dos testes DLG é, portanto, a avaliação sensorial dos produtos cárneos, ou seja, a avaliação do valor de prazer em termos de aparência, cheiro, consistência e sabor. A DLG desenvolveu e estabeleceu padrões que fornecem resultados compreensíveis para avaliação sensorial de produtos com base em descobertas científicas atuais. O método DLG descreve e avalia os alimentos e compara os resultados com a máxima qualidade do produto tecnologicamente alcançável.
A publicidade com prêmios DLG dá aos fabricantes margem de manobra no design. O prémio DLG conquistado poderá ser utilizado em publicidade durante dois anos. Caso haja premiações para o mesmo produto em dois anos consecutivos, também é possível a afirmação “DLG premiado anualmente”, o que enfatiza principalmente a continuidade dos esforços de qualidade.
Os documentos de registro para o teste internacional de qualidade DLG para presunto e salsicha estão disponíveis em DLG eV, Test Center Food, Mario Butz, Eschborner Landstr. 122, 60489 Frankfurt am Main; Tel.: 069/24788-355, Fax: 069/24788-115, Este endereço de e-mail está protegido contra spambots Para exibir JavaScript deve estar ligado!; www.dlg.org/Wurst
Fonte: Frankfurt am Main [DLG]
