A Polônia exportou muita carne de frango

Taxa de autossuficiência em 2003 em 107 por cento

A Polônia é o mais populoso dos países que aderiram à UE em 1º de maio de 2004. Cerca de metade dos 74 milhões de novos cidadãos da UE vivem aí. A indústria avícola polonesa é uma das mais importantes dos países da Europa Central e Oriental, e os sinais recentemente apontam para um crescimento.

De acordo com os números disponíveis, a produção de carne de frango na Polônia aumentou quase dez por cento, para 870.000 toneladas de peso de abate no ano passado. A carne de frango foi responsável por 610.000 toneladas, um aumento de 2002% em relação a 15,7. A produção de carne de peru aumentou 2,9%, para 216.000 toneladas.

Parte significativa da produção adicional foi exportada, que aumentou 71% para um total de 99.000 toneladas. As exportações de carne de ganso aí incluídas ascenderam a 17.000 toneladas, mais 6,3 por cento do que no ano anterior. É provável que grande parte disso tenha chegado à UE ou ao mercado alemão.

Em comparação com 2002, as importações polonesas de carne de aves caíram em um quinto, para 24.000 toneladas. O grau de autossuficiência então aumentou três pontos percentuais para 107%.

Consumo maior do que na Alemanha

O consumo per capita de carne de aves na Polônia aumentou 21%, para 15 quilos. A Polónia aproximou-se assim do nível médio da UE-2003, que segundo dados preliminares de 22 era de 17,9 quilogramas por habitante. O consumo médio per capita de carne de aves na Alemanha, estimado em XNUMX quilos, foi claramente excedido.

Permanece questionável se a produção em nosso vizinho oriental também aumentará em 2004, porque muitos matadouros e processadores de carne de aves na Polônia estão ameaçados de fechamento como resultado da adesão da Polônia à UE. Até ao final do ano, cerca de 100 empresas poderão ficar para trás por não cumprirem as normas de higiene necessárias da UE.

Fonte: Bonn [ZMP]