Mercado de suínos para abate em abril

Preços ficaram sob pressão

Os porcos para abate quase não estavam disponíveis nos matadouros locais nas últimas semanas de abril. As quantidades oferecidas podiam, portanto, normalmente ser colocadas no mercado sem maiores problemas. E os preços inicialmente permaneceram estáveis ​​em um nível comparativamente alto ou apenas conseguiram se manter. Somente no final do mês os preços dos suínos para abate caíram sensivelmente. A razão para isso foi a desaceleração nas vendas de carne suína no atacado. Aqui, a demanda às vezes deixava muito a desejar; a esperança de um interesse crescente por itens que pudessem ser grelhados não se cumpriu devido ao clima.

Em abril, os engordadores atingiram uma média de 1,33 euros por quilo de peso de abate dos suínos para abate da classe E de carne, menos seis cêntimos do que no mês anterior, mas ainda nove cêntimos a mais do que há um ano. Em média, para todas as classes de comércio E a P, os matadouros pagavam 1,28 euros por quilo, também seis cêntimos menos que em março, mas que ultrapassava em oito cêntimos o nível de abril de 2003.

No mês passado, os matadouros por correspondência e as fábricas de produtos à base de carne na Alemanha, que são obrigados a reportar, facturaram uma média de cerca de 703.000 porcos por semana, de acordo com as classes comerciais. Esse foi um número 4,3% inferior ao do mês anterior; No entanto, ainda foi 2,7% superior ao abate do ano anterior.

Fonte: Bonn [ZMP]