IFFA 2004 com sucesso para CaseTech
Com Walsroder K plus CTR e Walsroder K smok, a CaseTech apresentou duas novas caixas de plástico que despertaram grande interesse do público especializado. Mas dois clássicos da marca Walsroder, F plus e tripas de fibra, também chamaram muita atenção este ano. Descobriu-se que o tópico de "adesão de carne graduada" ainda é um dos favoritos de longa data no comércio e na indústria. A linha de invólucros fibrosos Walsroder oferece invólucros para inúmeras aplicações, incluindo especialidades exclusivas. Os tipos individuais diferem em sua aderência de carne finamente graduada. Para cada aplicação existem equipamentos especiais que conferem a cada tipo de linguiça as propriedades de descascamento desejadas. Walsroder F plus combina as vantagens do invólucro fibroso, como uma superfície fosca de seda e excelente capacidade de encolhimento, com as propriedades conhecidas do invólucro de plástico de um excelente efeito de camada de barreira e excelente aderência à carne.
De acordo com a Messe Frankfurt, a IFFA registou um aumento de 7% no número de visitantes este ano; a proporção de visitantes de comércio exterior aumentou 12%. Foram registados números crescentes de visitantes, especialmente da América do Sul e dos novos países da UE. Os visitantes profissionais avaliaram a situação actual da indústria com muito optimismo e, de acordo com a associação de talhos, a vontade de investir foi correspondentemente elevada.
Um grande número de eventos de amostragem iniciados na IFFA também geraram algumas novas oportunidades de negócios para a CaseTech. Jürgen Schuh, Diretor Geral da CaseTech: "Nossas expectativas em relação à IFFA 2004 foram totalmente atendidas. A feira é muito atraente para os visitantes estrangeiros e, para a CaseTech, os negócios estrangeiros em particular proporcionaram um impulso de crescimento. Mas a indústria alemã de produtos cárneos também esteve bem representada ." A CaseTech gostaria de agradecer a todos os convidados que visitaram nosso estande na IFFA.
Fonte: Bomlitz [casetech]
