A situação nos mercados agrícolas

a capacidade de actuação em matéria de carne de bovino detida dentro de limites estreitos no mercado nacional. Mesmo a partir de outros países da UE não tinha os impulsos de demanda. A grande oferta de suínos foi compensada por uma demanda mais silencioso. Os preços ao produtor de suínos para abate ainda estavam estáveis ​​na semana de referência anterior. No Fleischmärken predominantemente médias empresas e preços inalterados foi relatado na venda.

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A Plukon Royale BV concluiu com sucesso as negociações com Cehave Landbouwbelang UA e United Intertrust NV para assumir os abatedouros de frango Flandrex Nederland BV em Asten e Flandrex SA Moeskroen na Bélgica. Os planos de aquisição já haviam sido relatados em 29 de agosto de 2008.

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“A prova da origem da carne e o tipo de produção estão se tornando cada vez mais importantes para muitos consumidores na tomada de decisões de compra”, disse o ministro da Agricultura, Meio Ambiente e Defesa do Consumidor, Dr. Até Backhaus por ocasião da abertura da segunda granja de frango orgânico da Bio Flugel Mecklenburg GmbH em Severin (distrito de Parchim). Exatamente esses padrões são implementados neste projeto. Cada etapa da produção, ou seja, dos pintinhos de um dia ao matadouro, processamento e comercialização, é completamente documentada e pode ser rastreada posteriormente.

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Com as novas regras, lojas de todos os de açougue é o primeiro a ser licenciado

A alteração da Portaria de Embalagem entra em vigor em 1º de janeiro de 2009. Isso afeta toda empresa que “coloca em circulação” embalagens de vendas ou serviços preenchidas com mercadorias de acordo com o texto da portaria, ou seja, as vende para seus clientes. Você deve estar licenciado para um sistema duplo a partir da data fixada.

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As autoridades e a indústria farmacêutica devem criar as condições certas

Para o esquema QS, o Conselho Consultivo QS decidiu sobre o uso obrigatório de analgésicos ao castrar leitões. Em janeiro de 2009, os pré-requisitos devem estar em vigor para permitir que os donos de animais usem analgésicos rotineiramente. As autoridades, a administração e a indústria farmacêutica são obrigadas a definir as condições de enquadramento.

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"As grandes padarias foram capazes de expandir ainda mais sua participação no mercado para cerca de 60 por cento no ano passado", disse o presidente da Associação dos Grandes Padeiros Alemães, Helmut Klemme à imprensa. Essas padarias continuariam a crescer no futuro. Klemme estima as vendas na indústria de produtos de panificação em 2007 em cerca de EUR 15 bilhões. Cerca de seis bilhões de euros são representados por vendas no setor de varejo de alimentos, cinco bilhões de euros para grandes redes de lojas, dois bilhões de euros para padarias individuais e outros dois bilhões de euros para produtos de padaria longa vida.

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O krainer de queijo Putepur é um dos produtos de sucesso da Höhenrainer Delikatessen GmbH há anos. 'Ingredientes requintados e uma receita fina dão ao nosso Käsekrainer um sabor inesquecível', diz Christina Malecha, gerente de produto da empresa. 'Isso é o que agora defendemos com nossa garantia de sabor. Se ainda assim não gostar, o seu dinheiro será devolvido ', continua Malecha. Os packs de autoatendimento agora vêm equipados com livreto de adesivo de garantia, para a barra de preços também existe um balanceiro de prateleira. Um adesivo no chão com referência à campanha atrai mais atenção na frente da prateleira do autoatendimento. O objetivo da garantia de sabor é que os clientes que ainda não conhecem o käskrainer possam prová-lo sem riscos.

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As autoridades de pesos e medidas estão mais uma vez descobrindo a discriminação massiva do consumidor

Muitos produtos ainda contêm muito menos do que dizem no rótulo. Os gabinetes de verificação da Renânia do Norte-Vestefália e da Renânia-Palatinado voltaram a chamar a atenção para esta questão. Em uma campanha de foco da autoridade de calibração da Renânia-Palatinado em junho de 2008, açougues, lojas de charcutaria e mercados semanais pesaram a embalagem ou o contêiner de vendas a cada três casos. Como nos anos anteriores, as estatísticas nacionais das autoridades de medição e calibração mostram que os clientes geralmente pagam pelo ar. Em média, por exemplo, cada terceira comida de bebê continha muito pouco, e cada quinta amostra de minerais e combustíveis era censurável.

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Catalisador para a indústria de exportação

Sobre o gado alemão, suínos e avicultura da CMA informou Marketing Organização Central das Indústrias Alemãs Agrícola De 11. para 14. Novembro no 2008 Nível Euro em Hannover. Este ano, o CMA em Halle 26 apresentado no estande D21 com um novo conceito e os primeiros a combinar a sua área interna e exportação em um único lugar. O animal 2008 Euro está alinhado organizado pela Sociedade Agrícola Alemã e é a maior exposição do mundo para a pecuária e manejo animal. Durante quatro dias quase expositores 150.000 e mais visitantes profissionais 1.700 da Alemanha como no exterior são esperados mais de 120.000 metros quadrados.

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A partir da sopa de galinha

O negócio de 'aves de capoeira »do Micarna SA em Courtepin / FR concentra suas atividades após 2010 Páscoa exclusivamente no negócio de frango. Desde então, não mais Althennen ser abatidos. Empregos em Micarna são por esta decisão não corre perigo.

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A crise financeira deixou sua marca na indústria alimentícia

A atual crise nos mercados financeiros e a desaceleração econômica também estão afetando a indústria de alimentos. Jürgen Abraham, presidente da Associação Federal da Indústria Alimentícia Alemã (BVE), espera mais incerteza do consumidor, que pode ser expressa em alta sensibilidade ao preço e relutância em comprar alimentos.

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