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Como deve ser bom salsicha de qualquer maneira?

Bild.de são conselhos muito experiente direito salsicha de compras

A equipe editorial especializada em salsichas do bild.de lidou com a questão de como comprar salsichas boas, porque repetidamente "... terra" ... "presunto de cerveja" ligeiramente "chateado", mortadela desagradável ou salame velho em nossas sacolas de compras.

Próximo escrever o departamento de Imagem Editorial:

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EED na Euro animais ou produtores de frango africanos queixam comércio desleal. Existe alguém que está disposto a ouvir?

ponta evento

A questão foi levantada no início por que EED já participam do Nível Euro? A resposta é a EED vê seu trabalho de longa data para reduzir a pobreza em África em risco uma vez que a indústria avícola Africano - uma vez um exemplo de sucesso na redução da pobreza e desenvolvimento-rural é devido a uma inundação de importações de partes de aves baratos, principalmente da UE, a sua existência está ameaçada. Com vários projetos EED tem tentado apoiar as suas organizações parceiras na África na manutenção do setor avícola local. Mas países como o Gana ainda estão gravemente afectado por importações baratas. Com a sua presença na EED Nível Euro vai trazer a discussão para exportar despejo diretamente para os produtores, processadores e consumidores na UE. O objetivo é um diálogo crítico entre eles eo convidado pelos hóspedes EED da África. EED tem, portanto, um quadro amplo dos produtores de aves africanas tentaram novamente para dar na escolha de seus convidados. os estudos de caso de Camarões e Gana são particularmente interessantes a partir do qual os hóspedes podem relatar.

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Preto presunto Floresta: Atacar o mercado austríaco

Associação de Proteção de presunto da Floresta Negra Fabricantes apresentou a "fábrica on Tour - presunto da Floresta Negra para os conhecedores" no Naschmarkt

Tem cheiro de abetos e presunto defumado - a Floresta Negra chegou ao Naschmarkt em Viena. Será este o cenário que dará ânimo aos vienenses para uma especialidade alemã em outubro deste ano: o presunto da Floresta Negra.

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Satisfação em vista do "menu de primeira classe": InterMopro / INTERcool / InterMeat 2008 e 2008 Hogatec em Dusseldorf informar o número de visitantes superior

Conveniência, bio e bem-estar produtos ainda em expansão - indústria hoteleira catering e estão investindo novamente!

InterMopro, INTERcool, InterMeat 2008 a sua posição como plataformas mais importantes da indústria de produtos lácteos, alimentos congelados, carnes e salsichas impressionantemente sublinhadas enquanto 2008 Hogatec novamente como Nr.1 poderia provar em tecnologia e design para hotéis, restaurantes e catering. Cerca de visitantes 70.000 65 de países veio para o quarteto exposição no 01. Outubro, depois de quatro dias em Dusseldorf terminou. 970 expositores internacionais nas três feiras de alimentos e expositores da 500 Hogatec oferecidos aos tomadores de decisão nas indústrias em causa ofertas profissionais de produtos inovadores, conceitos e serviços. Um total de mais de 30 nações foram representadas no lado do expositor.

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Mais de 10.000 zappers Suffa 2008

estreia bem sucedida para Stuttgart feira talho nas novas exposições centro de visitantes / comerciais com elevada competência decisão

A estreia da feira de Stuttgart para o açougue, SÜFFA 2008, no novo centro de exposições não poderia ter sido melhor: mais visitantes, mais tomadores de decisão e uma área de influência ampliada. Não admira que o nível de satisfação entre expositores e visitantes tenha sido correspondentemente alto. Isso não era exatamente o que se esperava, dado o ambiente econômico difícil. Não havia sinal disso nas salas de exposição. Pelo contrário, tem havido muitos argumentos de venda sérios e até negócios espontâneos. "Nossos expositores estão realmente satisfeitos com a forma como a feira foi", disse o gerente da feira de Stuttgart, Ulrich Kromer, após uma avaliação inicial dos resultados da pesquisa na feira. As empresas de médio porte afirmam. "Kurt Matthes, mestre da guilda dos açougueiros em Baden-Württemberg, concordou alegremente com esta declaração:" Nosso conceito de focar a SÜFFA com seu importante programa de apoio profissional ao comércio de açougueiro também funcionou bem sob a égide da nova feira comercial. “O clima é bom, os colegas estão muito interessados ​​nos produtos em exposição e nas ideias de marketing e a vontade de investir é evidente. "Os visitantes comerciais imediatamente aceitaram a SÜFFA na nova área como sua feira comercial e, graças à sua orientação inovadora, mais uma vez provou ser um criador de tendências para a indústria".

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galardoado com o Prémio Inovação Suffa pela primeira vez

As acomodações foram no Prêmio Stuttgart Feira Fleischer em três categorias este ano

Neste ano Suffa, feira de comércio dos talhos, a preços de Estugarda para determinadas inovações em três categorias foram premiadas pela primeira vez. No geral, esta competição oito empresas tinham apresentado doze produtos. O vencedor do primeiro Prémio Inovação da Landesinnungsverband Baden-Württemberg os açougueiros estavam no show de Richard Drautz, Secretário de Estado do Ministério da Economia, excelente.

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comércio do açougueiro no primeiro semestre 2008

Aumentos de custos empurrar o lucro operacional

Uma operação média de chacina foi capaz de gerar um aumento de vendas de apenas um por cento no primeiro semestre 2008. No entanto, isso deve ser visto no contexto de um declínio pelo mercado sombrio sentimento do consumidor em geral. A demanda por carne diminuiu em 2008 por cento no primeiro semestre do ano 2,9, a demanda por carne de porco até 3,8 por cento.

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O 2007 talho: Significativa amortecedor de vendas - menos funcionários

A partir do Relatório Anual da Associação de Açougues alemão

A economia alemã tem continuado a crescer no ano 2007 vigorosamente. O produto interno bruto ajustado aos preços aumentaram 2,6 por cento. Mais uma vez, o crescimento foi tanto do exterior e do país. A situação no mercado de trabalho continuou a melhorar neste contexto. O emprego atingiu seu nível mais alto desde a reunificação.

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Talho - O original

template discurso do presidente DFV Manfred Rycken na matinê da Associação Dia 12 dos Açougues alemães. Outubro 2008 - Hannover

[Os subtítulos, bem como o índice linkado abaixo, foram inseridos pelos editores para maior clareza] Índice Comércio de açougueiro - o original Como usar a imagem Mercados de treinamento contestados Pacote de higiene da UE - implementação vacilante Puxando juntos Problemas de localização em NGG Berufsgenossenschaft: FG deve permanecer independente Rotulagem de produtos a granel Local de construção Castração de leitões A crise financeira e o artesanato O fim
Talho - O original

Senhoras e Senhores, caros colegas,

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empresas de carne de propriedade familiar: uma alternativa para os grandes jogadores na indústria?

mesa-redonda em Bruxelas

Em 27 e 28 de agosto de 2008, jornalistas comerciais da Alemanha, França, Itália e Bélgica se reuniram em Bruxelas para uma mesa redonda com exportadores de carne belgas. Em referência à última onda de fusões e aquisições no setor de carnes, o tema desta terceira edição foi “Empresas familiares de carnes: uma alternativa às grandes do setor?”. O evento de dois dias começou com uma visita à fábrica de corte e ao departamento de processamento de carne do Q-group.

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Família trilha exemplar

A crise no mercado de capitais - princípios da família de longa vida como um modelo para o sistema económico sustentável

Diante da turbulência no mercado de capitais, surge a questão de um sistema econômico sustentável com princípios que possam prevenir tal crise no futuro. "Mais uma vez, as empresas familiares de longa vida estão se mostrando modelos", disse Torsten Groth, especialista em empresas familiares da Universidade de Witten / Herdecke.

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