O renomado International FoodTec Award 2024, o principal prêmio em tecnologia de alimentos, apresentado pela DLG (Sociedade Agrícola Alemã) e seus parceiros especialistas, foi entregue ontem à noite no Anuga FoodTec em Colônia. Um total de 14 projetos de inovação da indústria global de alimentos e suprimentos foram homenageados. Quatro destes desenvolvimentos inovadores receberam o Prémio Internacional FoodTec em ouro, enquanto outros dez foram galardoados com a medalha de prata...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 482 vezes

A Anuga FoodTec, a maior feira mundial de fornecedores da indústria alimentícia, começa hoje em Colônia. O extenso programa de eventos na Anuga FoodTec 2024, a principal feira mundial de fornecedores para a indústria de alimentos e bebidas, proporcionará um impulso importante para o diálogo intersetorial com seus numerosos formatos de eventos. O foco está particularmente no tema-chave da “responsabilidade”...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 903 vezes

A reestruturação da pecuária na Alemanha está a ganhar impulso. O recém-lançado programa de financiamento federal já é muito procurado pelos agricultores logo após o seu lançamento. As candidaturas com um volume de financiamento de quase 12,7 milhões de euros (em 14.3.2024 de março de 26,5) foram recebidas nos primeiros dias. Incluindo a contribuição própria das empresas, o volume total já é de quase XNUMX milhões de euros...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 465 vezes

A empresa ServiceValue GmbH realizou uma pesquisa independente com consumidores em nome da Bild, na qual a empresa de entrega de carne de Heinsberg, OTTO GOURMET, se destacou como a melhor empresa do setor com “Mais alta recomendação”. A pesquisa ocorreu em dezembro de 2023 e janeiro de 2024. O estudo incluiu mais de 500.000 avaliações de consumidores...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 643 vezes

Para onde vai a pecuária alemã? 150 convidados de alto nível do mundo empresarial, político, comercial e agrícola responderam claramente a esta pergunta no simpósio Tönnies Research, realizado na segunda e terça-feira em Berlim: A criação de animais é e continua a ser uma parte essencial da agricultura circular e a carne é um importante alicerce para uma economia equilibrada. , dieta saudável. Isto requer uma direção comum para todos os envolvidos na cadeia.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 815 vezes

“Devido ao crescimento contínuo da população mundial, pode-se esperar uma procura crescente por alimentos e, portanto, também uma procura crescente por proteínas vegetais”, afirma Matthias Schlüter, Diretor da Anuga FoodTec. De 19 a 22 de março de 2024, a Anuga FoodTec terá como foco o processamento de proteínas alternativas e o know-how necessário ao longo de toda a cadeia de processo...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 566 vezes

Era de se esperar que a Sociedade Alemã de Nutrição (DGE) recomendasse a redução do consumo de produtos de origem animal, mas isso não altera a base científica. “Uma dieta saudável e equilibrada inclui o consumo regular de carne”, diz Steffen Reiter, Diretor Geral da Meat Industry Association (VDF)...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 782 vezes

Las Vegas (Nevada), 12 de março de 2024 – Na Convenção Global Subway em Las Vegas, o fornecedor de soluções alemão Bizerba recebeu o prestigiado prêmio “Fornecedor do Ano” como fornecedor do ano. Este prémio reconhece particularmente o papel crítico da Bizerba na melhoria da oferta de menu do Subway e marca um marco significativo na colaboração entre as duas empresas...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 400 vezes

Sandrine Dixson-Declève abrirá o Anuga FoodTec em Colônia no dia 19 de março de 2024 às 9.15h9 com uma palestra sobre Responsabilidade do Palco Principal (Hall 080, B081/CXNUMX). De todas as questões com as quais Sandrine Dixson-Declève lida, as alterações climáticas são as que apresentam maior urgência - uma policrise que requer uma abordagem sistémica...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 443 vezes

A Handtmann apresenta inúmeras inovações para a produção de uma ampla gama de produtos alimentícios e rações para animais de estimação. Soluções de processo desde a preparação do produto até a entrega na solução de embalagem para start-ups, comércios, médias empresas e indústria. Além disso, a INOVAÇÃO ALIMENTAR e os produtos conceituais emocionantes atraem as pessoas para a cozinha show da Handtmann!...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 710 vezes

Clipe pequeno, grande impacto: A Poly-clip System apresenta soluções de embalagem seguras e com economia de material para uma ampla variedade de alimentos na Anuga FoodTec 2024, de 19 a 22 de março, em Colônia. A líder mundial de mercado em máquinas de clipes e fornecedora de soluções completas de fechamento de clipes apresentará sua ampla gama de produtos na feira, que inclui aplicações para o comércio tradicional, bem como para empresas industriais de processamento de alimentos...

1.   Comentário 0
2.   Exibido 476 vezes