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O caminho para transformar o sistema alimentar

É indiscutível que é urgentemente necessária uma transformação global do sistema agrícola e alimentar. Um relatório da Comissão Económica dos Sistemas Alimentares (FSEC), apresentado em Berlim em 29 de janeiro de 2024, deixa claro que isso é possível e também traria enormes benefícios económicos...

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Seminário online ao vivo “Monitorização de processos de produtos crus curados e enchidos crus”

Que aspectos são cruciais na produção de enchidos crus e presunto vermelho em termos de monitorização do processo e garantia de qualidade? As respostas a estas e outras questões são fornecidas pelo seminário online ao vivo da QS Academy "Monitorização de processos de produtos crus curados e enchidos crus", para o qual estão disponíveis apenas algumas vagas para participantes...

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Foco nos setores agrícola e alimentar

Após a sua estreia de sucesso em 2023, o “Inhouse Farming – Feed & Food Show” abrirá as suas portas pela segunda vez este ano, de 12 a 15 de novembro, em Hanover. O ponto de encontro B2B da DLG (Sociedade Agrícola Alemã) acontece como parte da EuroTier, a principal feira comercial do mundo para pecuária profissional e manejo de gado...

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Revisões de controle de qualidade na indústria de carne

No início de janeiro de 2024, a QS Academy organizou um seminário online para parceiros de sistema da indústria da carne sobre os requisitos atualizados nas diretrizes QS. O seminário Revisões do QS 2024 – Implementar novos requisitos corretamente agora você pode aqui assista de graça.

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Kaufland aumenta capacidade no centro frigorífico

A automação melhorou significativamente o centro frigorífico da Kaufland em Osterfeld, Alemanha. Ao implementar uma solução personalizada de desempilhamento de bandejas e carregamento de produtos da Qupaq, a Kaufland agora pode obter resultados de uma linha de embalagem que antes exigia duas. Isso se traduziu em economia de custos com pessoal e manutenção contínua...

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Weber coopera com Dero Groep

Para poder oferecer aos clientes em todo o mundo um portfólio de soluções ainda mais amplo, a Weber Food Technology firmou uma parceria estratégica com a DERO GROEP. Além das soluções técnicas, esta cooperação combina a vasta experiência e conhecimento especializado de ambas as empresas em benefício dos clientes da indústria alimentar...

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Compromisso com a agricultura alemã

Kaufland apoia a agricultura alemã e defende uma cooperação justa e confiável com os seus fornecedores e agricultores parceiros. No âmbito da Semana Verde em Berlim, a empresa não só demonstra o seu compromisso holístico com a sustentabilidade, mas também destaca mais uma vez o seu compromisso com a agricultura alemã de uma forma especial e está claramente comprometida com a produção nacional...

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Sinal de início para IFFA 2025

Sob o lema “Repensando a Carne e as Proteínas”, a IFFA 2025 começa com muitas inovações e um conceito de terreno otimizado. Pela primeira vez haverá uma área de produtos separada “Novas Proteínas”. Os expositores agora podem se registrar para participar do principal evento do setor de carnes e proteínas...

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Alimentos não transgênicos podem ser coisa do passado

No futuro, as áreas orgânicas poderão ser as únicas áreas livres de OGM na Alemanha. Isto também reduziria a selecção de alimentos isentos de OGM. Atualmente há um debate em Bruxelas sobre a nova lei de engenharia genética: em 24 de janeiro, o Comitê de Meio Ambiente da UE votará a proposta de desregulamentação da Comissão da UE, e o debate terminará então no Parlamento da UE...

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Anuga FoodTec: tecnologia de sensores inteligentes em foco

De 19 a 22 de março de 2024, os principais fornecedores de soluções de sensores inovadoras e práticas estabelecerão mais uma vez padrões na Anuga FoodTec quando se trata de avançar com sucesso na confiabilidade e eficiência dos processos na produção de alimentos e bebidas. No centro de exposições de Colônia serão apresentados sensores poderosos que assumem muitas funções de comunicação entre sistemas - tanto de máquina para máquina quanto de máquina para nuvem...

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É necessária uma ampla reforma da política agrícola

A Associação da Indústria da Carne (VDF) saúda a vontade dos políticos do governo de Berlim de abordar uma ampla reforma da política agrícola na sequência do protesto dos agricultores. O imposto sobre o bem-estar animal que foi discutido é uma forma possível sugerida pela Comissão Borchert para financiar a transformação da pecuária na Alemanha...

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