moveguard - Uma iniciativa da German Sport University Cologne sob o lema "Sorte para o movimento - emagrecer de maneira adequada e com movimento"

Desde fevereiro do ano passado, um estudo piloto sobre "exercícios regulares guiados com adultos com sobrepeso" foi realizado com sucesso na German Sport University em Colônia. A visão do estudo é possibilitar o acesso a uma melhora na saúde por meio do exercício, ou seja: no início um aumento no rendimento e depois uma redução no peso corporal.

A coisa especial sobre o estudo piloto é o apoio 1: 1 dos participantes por um cientista do esporte como treinador pessoal. Este sistema de apoio atinge um alto nível de comprometimento com o programa e participação contínua. Com base na investigação da medicina do esporte e da ciência do esporte, o planejamento individual do treinamento, a intensidade do treinamento e a seleção do tipo de esporte são elaborados com foco na "resistência, flexibilidade, força". Os planos de formação são adaptados aos objetivos e necessidades pessoais, bem como ao estado de saúde do respetivo participante e contemplam também uma formação nutricional estruturada com supervisão 1: 1 por pessoal especializado.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 760 vezes

Parte 1 da série de ajuda "Recomendações de dieta postas à prova"

Todo mundo está falando sobre o fator glyx. Especialistas estão discutindo isso, os consumidores comem pão Glyx e compram livros de dieta Glyx, e um Instituto Glyx foi recentemente fundado em Frankfurt que concede um selo Glyx aos alimentos. Há definitivamente um conceito nutricional sensato por trás disso, mas não é novo.

O fator Glyx representa a eficácia do açúcar no sangue dos alimentos, também conhecido como índice glicêmico ou IG. Um IG alto significa que os carboidratos dos alimentos são digeridos rapidamente e entram no sangue, fazendo com que os níveis de açúcar no sangue aumentem rapidamente. Isso acontece após o consumo de alimentos com alto teor de amido ou açúcar, como pão branco, arroz branco, batatas, doces e refrigerantes. No entanto, altos níveis de açúcar no sangue também levam a um aumento da insulina, que promove a formação de gordura corporal e possivelmente aumenta o apetite. Para contornar esse efeito, alimentos de baixo IG são recomendados para perda de peso. A maioria dos vegetais e frutas, bem como legumes e todos os alimentos que são baixos em carboidratos per se, como laticínios, queijo, peixe e carne, têm isso.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 718 vezes

A mudança corporal requer uma mudança na dieta

No decorrer da vida, o corpo humano muda e o estilo de vida e a dieta devem ser ajustados de acordo. Do ponto de vista médico, o processo de envelhecimento começa por volta dos 40 anos. Mudanças na composição corporal: o conteúdo de água do corpo, a massa óssea e a massa muscular diminuem, enquanto o conteúdo de gordura corporal aumenta.

A intensidade dessas mudanças é determinada, por um lado, pela disposição. Por outro lado, o estilo de vida e a dieta têm um papel importante. Por exemplo, se você armazenou muito cálcio nos ossos na juventude, sua massa óssea só atingirá um limite crítico mais tarde.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 662 vezes

Novo teste de risco de internet para pais

Cada cinco crianças em idade escolar e cada três jovens neste país estão acima do peso e a tendência está aumentando. Usando um teste de risco na página inicial de ajuda, os pais agora podem determinar se seu filho está sob risco de ficar acima do peso. Para fazer isso, você deve responder a dez perguntas do teste online e clicar no botão de avaliação. Desta forma, é feita uma avaliação do peso da criança. Também existe a opção de baixar as curvas de peso e verificar se o peso da criança está dentro da faixa normal ou se já está diferente. O teste de risco é oferecido gratuitamente em:

www.aid.de/ernaehrung/kinder_3942.cfm

1.   Comentário 0
2.   Exibido 731 vezes

O Centro Federal de Pesquisa de Doenças Virais de Animais em Riems confirmou mais dois casos de BSE na Baviera.

É uma mulher Fleckviehrind nascida em 08.03.2000 de março de 04.10.1999 da Baixa Baviera. O animal foi examinado como parte do monitoramento da BSE. O segundo animal é uma fêmea Fleckviehrind nascida em XNUMX de outubro de XNUMX da Baixa Baviera. Foi examinado como parte do massacre. Durante a investigação final do Centro Federal de Pesquisa de Doenças Virais em Animais, proteínas príon típicas de TSE foram claramente detectadas.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 730 vezes

Uma nova portaria emitida pelo Ministro Federal da Defesa do Consumidor, Renate Künast, promete mais proteção ao consumidor para suplementos alimentares. Regula a composição e apresentação dos suplementos alimentares. "A regulamentação cria clareza e verdade no mercado em expansão de suplementos vitamínicos e minerais. Todos devem estar cientes, porém, de que esses suplementos não substituem uma dieta equilibrada", diz Künast.

O regulamento especifica quais vitaminas e minerais podem ser usados ​​em suplementos alimentares.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 729 vezes

dr Marcus Clauss apresentou o relatório final da análise de risco na "Erlangen Round".

O "relatório final da análise de risco da BSE" foi apresentado pelo Dr. Marcus Clauss da Cátedra de Nutrição Animal e Dietética da LMU Munique nesta terça-feira como parte da "Rodada de Erlangen" no Escritório do Estado da Baviera para Saúde e Segurança Alimentar (LGL).

O estudo foi encomendado pelo Ministério do Meio Ambiente, Saúde e Defesa do Consumidor da Baviera e, como parte de uma análise de risco, realizou estudos epidemiológicos sobre a ocorrência de BSE na Baviera e sobre potenciais fatores de risco na pecuária leiteira. O foco foi nas seguintes questões: Podem ser identificados padrões na ocorrência regional de BSE? Como é feita a transmissão? Que previsões podem ser feitas para desenvolvimentos futuros? Qual é o potencial de risco adicional da BSE?

1.   Comentário 0
2.   Exibido 748 vezes

Níveis excepcionalmente altos de ácido linoléico detectados

A carne de canguru contém uma quantidade excepcionalmente alta de ácidos linoléicos conjugados (CLA), descobriu um estudante de doutorado da University of Western Australia. A gordura muscular dos cangurus do mato contém até cinco vezes mais desses ácidos graxos poliinsaturados do que a gordura das ovelhas da Austrália Ocidental.

Diz-se que os ácidos linoléicos conjugados têm efeitos na promoção da saúde. Como a carne de canguru contém apenas 2% de gordura, a quantidade de CLA em um bife de canguru é menor do que em uma porção de cordeiro com o mesmo peso (com uma média de 16% de gordura). Os seres humanos não podem produzir esses ácidos graxos sozinhos e dependem de sua ocorrência nos alimentos. Anteriormente, laticínios, cordeiro e carne bovina eram considerados as fontes naturais mais ricas de ácidos linoléicos conjugados. Em ruminantes, bactérias ruminais especiais garantem a síntese de CLA.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 758 vezes

resistência a antibióticos

40 por cento das bactérias encontradas em galinhas são agora insensíveis a pelo menos um antibiótico. Isso foi descoberto por pesquisadores suíços que examinaram 415 amostras de carne de frango de mais de 120 mercearias diferentes em toda a Suíça e Liechtenstein para resistência a antibióticos.

Foram identificadas 91 cepas diferentes de Campylobacter, das quais 59% eram resistentes a todos os antibióticos testados, 19 cepas a um antibiótico, nove cepas a duas e oito cepas a três antibióticos. Campylobacter causa entre 5 e 14 por cento de todas as doenças diarreicas em todo o mundo. As causas são principalmente água potável impura, carne de aves mal cozida e produtos lácteos não pasteurizados. A doença geralmente desaparece dentro de uma semana, mas as infecções por Campylobacter podem ser fatais para crianças pequenas e pessoas com sistema imunológico enfraquecido. Em seguida, os antibióticos são administrados.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 651 vezes

foodwatch sobre a nova lei de alimentos e rações

A reorganização da lei de alimentos e rações (LFBG) decidida pelo Conselho de Ministros é vista de forma crítica pelo foodwatch. O projeto de lei leva em consideração vários requisitos europeus que surgiram na sequência da crise da BSE:

Um código uniforme de alimentos e rações está planejado para a Alemanha pela primeira vez. A Foodwatch acredita que os princípios do projeto de lei fazem sentido. Mas a organização vê perigos consideráveis ​​para a proteção do consumidor na construção da lei: "Quase todas as decisões substantivas importantes sobre a qualidade de nossos alimentos são transferidas para atos administrativos ministeriais. Além disso, não existe um conceito de monitoramento contemporâneo", critica Matthias Wolfschmidt, da foodwatch.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 604 vezes

Byrne dá as boas-vindas à estratégia global da OMS e da FAO

Em Genebra, ministros de todo o mundo discutem uma estratégia global da Organização Mundial da Saúde (OMS) e da Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) da ONU para melhor nutrição, exercícios e saúde. Entretanto, a Comissão Europeia exortou a Europa a fazer algo sobre o problema da obesidade. A estratégia da OMS e da FAO está revigorando a luta contra as libras, disse o comissário de Saúde e Proteção ao Consumidor Byrne, alertando que a obesidade pode ser para o século 21 o que fumar foi para o século 20.

O Programa de Saúde Pública da UE criou uma rede europeia de profissionais da nutrição e da atividade física para identificar, entre outras coisas, as melhores práticas na prevenção da obesidade. A Comissão Europeia também propôs uma nova legislação sobre alegações nutricionais e de saúde nos alimentos (ver IP / 03/1022) para melhorar a informação do consumidor. Os consumidores só podem escolher alimentos saudáveis ​​se as informações forem compreensíveis e precisas.

1.   Comentário 0
2.   Exibido 608 vezes